ธุรกิจอาหารเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่เติบโตอยู่บนความเชื่อมั่น ไม่ว่าจะเป็น ความเชื่อมั่นของผู้บริโภคที่มีต่อคุณภาพสินค้า ความเชื่อมั่นของคู่ค้าที่มีต่อมาตรฐานการผลิต และความเชื่อมั่นของเกษตรกรที่เลือกส่งต่อผลผลิตให้กับผู้ประกอบการที่สามารถเติบโตไปด้วยกันได้ในระยะยาว
Marketeer พาคุณไปรู้จักกับ “เล้งเฮง อกรีฟู้ดส์” ผู้ประกอบการไทยที่ค่อย ๆ สร้างความเชื่อมั่นดังกล่าวขึ้นทีละขั้น จากกิจการครอบครัวด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร พัฒนาองค์กรอย่างต่อเนื่องจนกลายเป็นผู้ผลิตและส่งออกผักและผลไม้แปรรูปที่มีสินค้ากระจายสู่หลายประเทศ
เบื้องหลังเส้นทางการเติบโตตลอดระยะเวลา 35 ปี เกิดจากการวางรากฐานธุรกิจอย่างเป็นระบบ ผ่านการสั่งสมความเชี่ยวชาญ การพัฒนามาตรฐานการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง และการสร้างความร่วมมือที่แข็งแกร่งกับทุกภาคส่วนในห่วงโซ่อุปทานมาอย่างยาวนาน ซึ่งล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยเสริมศักยภาพการแข่งขัน และสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืนให้กับองค์กรในระยะยาว
จากผักกาดดองสามรส สู่ผู้ผลิตอาหารแปรรูประดับสากล
จุดเริ่มต้นของเล้งเฮงฯ ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2534 จากกิจการครอบครัวขนาดเล็กที่มุ่งแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร โดยมี “ผักกาดดองสามรส” เป็นหนึ่งในสินค้าหลักที่สร้างการจดจำให้กับผู้บริโภคในยุคแรก ก่อนต่อยอดสู่การพัฒนาแบรนด์ภายใต้เครื่องหมายการค้า “ตรางาช้างคู่เล้งเฮง” และ “ตราปลามงกุฎทอง” ซึ่งได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคมาอย่างต่อเนื่องยาวนาน
จากนั้นค่อย ๆ ขยายศักยภาพการดำเนินธุรกิจจากตลาดภายในประเทศสู่การเป็นผู้ผลิตและส่งออกผักและผลไม้แปรรูประดับสากลที่มีสินค้ากระจายสู่หลายทวีปทั่วโลก อาทิ ยุโรป อเมริกา เอเชีย และโอเชียเนีย
ปัจจุบัน ได้ขยายโครงสร้างองค์กรและการผลิตเพื่อรองรับการเติบโตและการกระจายสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ และส่งมอบมอบคุณค่าที่ปลอดภัยและยั่งยืนสู่สากล โดยมีฐานการผลิตและโรงงานในเครือ ดังนี้
- บริษัทเล้งเฮง อกรีฟู้ดส์ จำกัด (สำนักงานใหญ่) ตั้งอยู่ที่ตลาดไท จ.ปทุมธานี
- บริษัทเล้งเฮง อกรีฟู้ดส์ จำกัด (สาขาอ่างทอง)
- บริษัทเล้งเฮง อกรีฟู้ดส์ จำกัด (สาขาเวียงป่าเป้า จ.เชียงราย)
- บริษัทเลฟโก้ ฟู้ดส์ จำกัด (จ.น่าน)
โดยมีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูป (ประเภทดอง) โดยมีไลน์สินค้าหลักครอบคลุม 5 กลุ่ม ได้แก่
- ผักกาดดองเปรี้ยว (ผักกาดดอง เปรี้ยว / เค็ม)
- ขิงดอง 3 รส (ขิงสไลด์ดอง)
- กระเทียมดอง 3 รส
- ตั้งฉ่าย
- ไช้โป้ว
ยุทธศาสตร์การคัดเลือกวัตถุดิบ พลังขับเคลื่อนเกษตรกรท้องถิ่น
หนึ่งในหัวใจสำคัญที่เล้งเฮงฯ ใช้เป็นแกนหลักในการขับเคลื่อนคือ คือ “ยุทธศาสตร์การคัดเลือกวัตถุดิบและพลังขับเคลื่อนเกษตรกรท้องถิ่น” ที่มุ่งสร้างคุณภาพตั้งแต่ต้นทางของกระบวนการผลิต ควบคู่ไปกับการสร้างการเติบโตร่วมกันตลอดห่วงโซ่อุปทาน
บริษัทเลือกวางฐานการผลิตในพื้นที่ที่ใกล้แหล่งเพาะปลูกสำคัญของประเทศ เพื่อให้สามารถรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรในพื้นที่ได้โดยตรง และนำเข้าสู่กระบวนการแปรรูปได้อย่างรวดเร็วที่สุด แนวทางดังกล่าวช่วยให้บริษัทสามารถเข้าถึงวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง มีความสมบูรณ์ของผลผลิต ปริมาณที่สม่ำเสมอ และคุณลักษณะที่โดดเด่น (หัวใหญ่ น้ำหนักดี) เหมาะสมกับมาตรฐาน ในขณะเดียวกัน ยังช่วยพร้อมสร้างรายได้และโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับเครือข่ายเกษตรกรท้องถิ่นในระยะยาว
ตัวเลขการจัดซื้อและบริหารจัดการวัตถุดิบทางการเกษตรมากกว่า 13,000 ตันต่อปี สะท้อนบทบาทของเล้งเฮงฯ ในฐานะหนึ่งในกลไกสำคัญที่ช่วยเชื่อมโยงภาคเกษตรกรรมไทยเข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารอย่างเป็นรูปธรรม และยังแสดงถึงความแข็งแกร่งของห่วงโซ่อุปทานที่บริษัทพัฒนาขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดหลายทศวรรษ และความพร้อมในการบริหารจัดการวัตถุดิบตั้งแต่ต้นทางจนถึงกระบวนการผลิตปลายทาง
มาตรฐานการผลิตระดับสากล สร้างความเชื่อมั่นในตลาดโลก
นอกจากการให้ความสำคัญกับวัตถุดิบตั้งแต่ต้นทางแล้ว เล้งเฮงฯ ยังเดินหน้ายกระดับมาตรฐานการผลิตอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับคู่ค้าและผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ
โดยดำเนินงานภายใต้ระบบบริหารจัดการคุณภาพ สภาพแวดล้อม และสุขอนามัยที่เข้มงวดตามมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ปัจจุบัน โรงงานในเครือเล้งเฮงฯ ได้รับการรับรองมาตรฐานหลักดังนี้
- มาตรฐาน อย. (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา): สินค้าทุกรายการผ่านการรับรองจาก อย. อย่างถูกต้อง การันตีความปลอดภัยและสุขอนามัยพื้นฐานตามกฎหมายควบคุมอาหารของประเทศไทย
- มาตรฐานเครื่องหมายฮาลาล (Halal Certification): ผ่านการรับรองมาตรฐานฮาลาลอย่างถูกต้อง เพื่อการันตีว่าทุกกระบวนการผลิตและวัตถุดิบสะอาด
บริสุทธิ์ ถูกหลักศาสนบัญญัติ พร้อมรองรับการกระจายสินค้าสู่กลุ่มผู้บริโภคมุสลิมทั้งในประเทศและระดับสากล - มาตรฐานความปลอดภัยอาหารระดับสากล (GMP & HACCP): ดำเนินงานตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต (GMP) และระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP) อย่างเคร่งครัด มั่นใจได้ในความสะอาด ปลอดภัย และไร้สารตกค้างตลอดกระบวนการ
- ISO 9001 (ระบบการจัดการคุณภาพ): เพื่อรับประกันว่าทุกกระบวนการผลิตและการบริการมีมาตรฐาน มีการควบคุมขั้นตอนอย่างเป็นระบบ และสร้างความพึงพอใจสูงสุดให้แก่คู่ค้า
- ISO 14001 (ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม): เพื่อมุ่งเน้นการดำเนินงานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ควบคุมการใช้พลังงาน บำบัดมลพิษ และบริหารจัดการทรัพยากรอย่างยั่งยืน สอดคล้องกับนโยบายอุตสาหกรรมสีเขียวของบริษัท
- การยกระดับสู่ ISO 56001 (ระบบการจัดการนวัตกรรม): ปัจจุบันบริษัทกำลังพัฒนาระบบการทำงานภายในสู่มาตรฐานนวัตกรรมสากล โดยนำเทคโนโลยีดิจิทัลเข้ามาช่วยจัดการคลังสินค้าและการตรวจสอบย้อนกลับ (Digital Traceability) ช่วยให้สามารถควบคุมและจัดเก็บชุดข้อมูล Lot และ Batch ของสินค้าได้อย่างแม่นยำแบบ Real-time ตั้งแต่แปลงเกษตรกรต้นทางจนถึงมือผู้บริโภค
แนวทางดังกล่าวสอดคล้องกับทิศทางของอุตสาหกรรมอาหารโลกที่ให้ความสำคัญกับการตรวจสอบย้อนกลับมากขึ้น เพราะความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในปัจจุบันครอบคลุมตั้งแต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ แหล่งที่มาของวัตถุดิบ ไปจนถึงกระบวนการผลิตในทุกขั้นตอน
ความเชี่ยวชาญที่ได้รับความไว้วางใจจากแบรนด์ชั้นนำ
นอกจากการพัฒนาและจำหน่ายสินค้าภายใต้แบรนด์ของบริษัทเอง เล้งเฮงฯ ยังมีบทบาทสำคัญในฐานะ ผู้ผลิตสินค้าอาหารแปรรูปในรูปแบบ OEM ให้กับแบรนด์ชั้นนำของประเทศ สะท้อนถึงความเชื่อมั่นที่คู่ค้ามีต่อ มาตรฐานการผลิต ความสามารถในการบริหารจัดการคุณภาพ และความเชี่ยวชาญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ของบริษัท
ประสบการณ์การทำงานร่วมกับคู่ค้าหลากหลายกลุ่มตลอดหลายปีที่ผ่านมา ทำให้เล้งเฮงฯ มีความเข้าใจความต้องการที่แตกต่างกันของแต่ละแบรนด์ สามารถพัฒนาสินค้าให้สอดคล้องกับโจทย์ทางธุรกิจ รวมถึงมาตรฐานและข้อกำหนดเฉพาะของลูกค้าแต่ละรายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ช่วยสร้างความสัมพันธ์ทางธุรกิจในระยะยาว
“ความยืดหยุ่น” แต้มต่อของตลาดส่งออกยุคใหม่
ปัจจุบันเล้งเฮงฯ มีรายได้จากตลาดภายในประเทศประมาณ 70% และตลาดส่งออกประมาณ 30% โดยมีเครือข่ายการกระจายสินค้าครอบคลุมทั้งช่องทางค้าส่ง คู่ค้าท้องถิ่น และโมเดิร์นเทรดทั่วประเทศ ขณะเดียวกันยังขยายตลาดสู่ต่างประเทศผ่านเครือข่ายคู่ค้าและพันธมิตรทางธุรกิจในหลากหลายภูมิภาคทั่วโลก
การดำเนินธุรกิจในตลาดส่งออกต้องเผชิญกับข้อกำหนดที่แตกต่างกันในแต่ละประเทศ ทั้งด้านมาตรฐานอาหาร ความปลอดภัย และข้อกำหนดด้านสารตกค้างที่มีความเข้มงวดมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ “ความสามารถในการปรับตัว” กลายเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญของการแข่งขัน
เล้งเฮงฯ จึงเลือกทำงานภายใต้ “โมเดล Made-to-Order” และร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์กับลูกค้าอย่างใกล้ชิด โดยอาศัยทีมวิจัยและพัฒนาในการปรับสูตรและพัฒนาสินค้าให้สอดคล้องกับความต้องการและข้อกำหนดของแต่ละตลาดปลายทาง
ความเชี่ยวชาญในการพัฒนาสินค้าให้ตอบโจทย์ความต้องการเฉพาะของแต่ละตลาด ประกอบกับความเข้าใจในข้อกำหนดของประเทศปลายทาง ทำให้เล้งเฮงฯ สามารถรองรับความต้องการที่หลากหลายของคู่ค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นหนึ่งในเหตุผลสำคัญที่ช่วยสร้างความสัมพันธ์ทางธุรกิจอย่างต่อเนื่องทั้งในและต่างประเทศ
ศักยภาพดังกล่าวยังถูกนำไปต่อยอดบนเวที THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ซึ่งเป็นหนึ่งในงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับนานาชาติที่สำคัญของโลก เพื่อเปิดโอกาสในการสร้างเครือข่ายทางธุรกิจ เจรจาการค้า และนำเสนอศักยภาพของผู้ประกอบการไทยสู่สายตาคู่ค้าและผู้ซื้อจากทั่วโลก
สำหรับเล้งเฮงฯ เป้าหมายของการเข้าร่วมงานไม่ได้มุ่งเน้นการจำหน่ายสินค้าในระยะสั้น แต่ใช้เวทีดังกล่าวในฐานะ Strategic Touchpoint เพื่อสะท้อนศักยภาพด้านการผลิต มาตรฐานการดำเนินงาน และความพร้อมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับคู่ค้า พร้อมสร้างความเชื่อมั่นให้กับพันธมิตรทางธุรกิจทั้งรายเดิมและรายใหม่ ตลอดจนผู้ที่กำลังมองหาโรงงานผลิตอาหารแปรรูปที่มีมาตรฐานสากลรองรับในระยะยาว
เติบโตไปพร้อมกับเกษตรกร ชุมชน และสิ่งแวดล้อม
อีกหนึ่งทิศทางสำคัญขององค์กร คือการเติบโตภายใต้แนวคิด “Green Industry” (อุตสาหกรรมสีเขียว) โดยให้ความสำคัญกับการพัฒนาโครงการด้านสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง ทั้งการบริหารจัดการน้ำ การดูแลคุณภาพอากาศ การฟื้นฟูดิน และการพัฒนาวัตถุดิบต้นทางร่วมกับเครือข่ายเกษตรกร เพื่อสร้างระบบการผลิตที่สามารถเติบโตควบคู่ไปกับชุมชนและสิ่งแวดล้อมได้ในระยะยาว
ความตั้งใจดังกล่าวสะท้อนผ่านการดำเนินงานที่เชื่อมโยงตั้งแต่ต้นทางของวัตถุดิบไปจนถึงกระบวนการผลิต โดยมุ่งสร้างสมดุลระหว่างการเติบโตทางธุรกิจ การดูแลทรัพยากรธรรมชาติ และการสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับชุมชนในพื้นที่
ตลอดระยะเวลากว่า 35 ปี “เล้งเฮง อกรีฟู้ดส์” เติบโตบนความเชื่อมั่นของผู้บริโภค คู่ค้า และเครือข่ายเกษตรกร พร้อมพัฒนาศักยภาพขององค์กรอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลผลิตทางการเกษตรของไทย และส่งต่อคุณภาพสู่ตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ผ่านการเชื่อมโยงเกษตรกร เทคโนโลยี มาตรฐานสากล และแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืนเข้าด้วยกัน เพื่อยกระดับผลผลิตทางการเกษตรของไทยสู่สินค้าที่สามารถแข่งขันได้ในตลาดโลก พร้อมสร้างคุณค่าร่วมให้เกิดขึ้นตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทาน
รายละเอียดเพิ่มเติม :
Website : https://lenghengagrifoods.com
Facebook : LenghengAgrifoods
Email : lenghengco.ltd@gmail.com
โทรศัพท์ : 086 341 4592