Starbucks Reserve™ Kenya Kangunu มีต้นกำเนิดในบริเวณตะวันออกของเทือกเขาเคนยา ซึ่งเป็นพื้นที่สำหรับการเพาะปลูกกาแฟชนิดพิเศษ (Specialty Coffee) ที่มีชื่อเสียงของโลก พื้นที่แห่งนี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุจากภูเขาไฟเคนยา ด้วยสภาพภูมิอากาศที่หนาวเย็น ประกอบกับมีความชุ่มชื้นและฝนมากกว่าพื้นที่ทั่วไป อีกทั้งยังมีความหลากหลายของพันธุ์ไม้ จึงส่งผลให้พื้นที่แห่งนี้มีความอุดมสมบูรณ์ทางระบบนิเวศและเหมาะแก่การเพาะปลูกกาแฟ

หลังการเก็บเกี่ยวผลผลิตจากต้นกาแฟแล้ว ชาวไร่กว่า 2,600 ราย จะร่วมกันนำผลผลิตลงสู่ด้านล่างของภูเขาผ่านทางลาดเทือกเขาลงมายังโรงขัดสี Kangunu ซึ่งมีกรรมวิธีการผลิตที่โดดเด่นในเรื่องคุณภาพ และมีความพิเศษตรงที่มีการขัดล้างผลเชอร์รี่ถึง 2 ครั้ง นอกจากนี้เครื่องกะเทาะเปลือกยังถูกออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อป้องกันเมล็ดเกิดการเสียหายระหว่างกรรมวิธีการผลิตอีกด้วย



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer

เพิ่มเพื่อน