ซิซซ์เล่อร์ เปิดตัว “เทศกาลเจที่ซิซซ์เล่อร์ : VEGETARIAN FESTIVAL” ต้อนรับเทศกาลกินเจเดือนตุลาคม 2563
มาพร้อมเมนูแพลนต์เบสใหม่ที่ทำจากพืช 100% ที่จะมาเป็นเมนูพระนางให้ซิซซ์เล่อร์ตลอดเดือนตุลาคม ได้แก่ เมนู สเต๊ก ออมนิมีท กับสปาเกตตีซอสทรัฟเฟิล และ บียอร์น เบอร์เกอร์ ซอสบาร์บีคิว พร้อมเปิดตัวเมนูเจใหม่บนสลัดบาร์ ให้ได้ลิ้มลอง
อาทิ ซุปเสฉวนเจใส่ฟองเต้าหู้เสิร์ฟร้อน รสเผ็ดเปรี้ยวนิด ๆ น้ำสลัดใสซอสงาเจ ฟรุตสลัดเจ โดยมีเมนูพิเศษ ซุปเสฉวนเจเพิ่ม OmniMeat เฉพาะวันที่ 15-25 ตุลาคม นี้เท่านั้น
ทั้งนี้ เมนูเจแพลนต์เบสที่ทำจากพืช 100% ทั้ง 2 เมนูนี้จะขายที่ซิซซ์เล่อร์เฉพาะ 30 สาขาที่ร่วมรายการ ตั้งแต่ 5 ตุลาคมเป็นต้นไป
นายกรีฑากร ศิริอัฐ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด ใน เครือ เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้ให้บริการร้านอาหาร ภายใต้แบรนด์ ซิซซ์เล่อร์ กล่าวว่า
จากกระแสการดูแลสุขภาพที่กำลังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะพฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ของคนไทยที่เปลี่ยนไปหลังจากเกิดการระบาดของโรคโควิด-19 ที่เพิ่มมากขึ้นถึง 67.85% (ที่มา: สวนดุสิตโพล, 2563)
ผนวกกับเทศกาลกินเจประจำปีที่กำลังจะมาถึง ซิซซ์เล่อร์จึงมุ่งมั่นพัฒนาเมนูแพลนต์เบส (Plant-Based) นวัตกรรมอาหารจากพืช อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอกย้ำความเป็นหนึ่งในด้านการพัฒนาเมนูอาหาร
อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลพบว่าคนไทยนิยมรับประทานเนื้อสัตว์น้อยลงถึง 8% ในเวลาเพียง 4 ปี (ที่มา: สำนักงานสถิติแห่งชาติ, 2556 & 2560) โดยตั้งเป้าในช่วงเดือนแห่งเทศกาลกินเจร้านจะมียอดขายเพิ่มขึ้น 20-30%
นางนงชนก สถานานนท์ ผู้ช่วยรองประธานบริหาร กลุ่มการตลาด บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด ใน เครือ เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้ให้บริการร้านอาหาร ภายใต้แบรนด์ ซิซซ์เล่อร์ กล่าวว่า
สำหรับเทศกาลเจปี 2563 ซิซซ์เล่อร์ได้เปิดตัว 2 เมนูสเต๊กแพลนต์เบสใหม่ (Plant-Based) ผ่านการผนึกกำลังกับ กรีนมันเดย์ เพื่อสนองความต้องการอาหารทางเลือกของเหล่าผู้รักสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้น โดยเมนูที่ทำจากแพลนต์เบสซึ่งทำจากพืช 100% นี้ จะมาเป็นอาหารเจทางเลือกใหม่ที่เหมาะสำหรับคนที่เริ่มทดลองรับประทานเจ ผู้ที่รับประทานเจ รวมถึงคนทั่วไปที่กำลังจะเริ่มหันมาดูแลสุขภาพ รับประทานเมนูจากพืชเพิ่มขึ้น ประกอบไปด้วย
- เมนูสเต๊ก ออมนิมีท กับสปาเกตตีซอสทรัฟเฟิล (OmniMeat Steak and Spaghetti with Truffle sauce) อร่อยไปกับเมนูจากพืช 100% ออมนิมีทให้รสสัมผัสคล้ายเนื้อหมูสุดนุ่ม รสกลมกล่อม อร่อยพอดีคำ เสิร์ฟคู่กับสปาเกตตีเส้นเหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิลให้กลิ่นหอมเย้ายวนชวนรับประทานที่เป็นเอกลักษณ์ รับประทานพร้อมซัลซ่า ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้มื้ออาหาร และ เบบี้แคร์รอตสดใหม่รสชาติหวานกรอบ ในราคาเพียง 329 บาท
- เมนู บียอร์น เบอร์เกอร์ ซอสบาร์บีคิว (Beyond Burger Steak with BBQ Sauce) อร่อยเพลินเต็มคำ กับเมนูจากพืช 100% บียอร์น เบอร์เกอร์ชิ้นโต รสสัมผัสคล้ายเนื้อสุดกลมกล่อม หนานุ่มชุ่มฉ่ำ ให้โปรตีนสูง ปรุงรสด้วยซอสบาร์บีคิวสูตรเด็ด เสิร์ฟบนมันฝรั่งย่างร้อน ๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับพริกหยวกรสจัดจ้าน ในราคาเพียง 399 บาท
นอกจากนี้ ซิซซ์เล่อร์ยังเปิดตัวเมนูเจใหม่บนสลัดบาร์ โดยมีหลากเมนูเรียกน้ำย่อย ตักได้แบบไม่อั้น อาทิ ซุปเสฉวนเจใส่ฟองเต้าหู้ (Hot & Sour Soup) เสิร์ฟร้อน รสเผ็ดเปรี้ยวนิด ๆ น้ำสลัดใสซอสงาเจ (J Soya Sesame Dressing) น้ำสลัดเจแท้ ๆ เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับผักและเครื่องเคียงโปรด ฟรุตสลัดเจ (Chia Fruit Salad) ของหวานแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยวิตามินหลากชนิด
นอกจากนี้ ยังมีเมนูน้ำผลไม้สกัดเย็น 100% “เสริมภูมิคุ้มกัน” (Immune Booster) ที่ได้เปิดตัวไปแล้วก่อนหน้านี้มาเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับเมนูเครื่องดื่มสุขภาพไว้รับประทานคู่กับจานหลัก
พิเศษเฉพาะช่วงสัปดาห์เทศกาลเจ ตั้งแต่วันที่ 15-25 ตุลาคม 2563 ซิซซ์เล่อร์ยังเพิ่มเมนูพิเศษ ซุปเสฉวนเจใส่ออมนิมีท เพื่อเสริมสร้างสุขภาพและโปรตีนให้กับผู้รับประทานเจอีกด้วย
ทั้งนี้ เทศกาลเจที่ซิซซ์เล่อร์กำหนดเปิดให้เหล่าคนรักสุขภาพมาอิ่มอร่อยกับเมนูเจสุดพิเศษได้ ตั้งแต่วันที่ 5 -31 ตุลาคม 2563 เฉพาะ 30 สาขาที่ร่วมรายการเท่านั้น นางนงชนก กล่าวทิ้งท้าย
–