ภาพรวมของตลาดน้ำตาลในปีนี้มีแนวโน้มจะสดใส สังเกตได้จากฝั่งของภาคอุตสาหกรรมน้ำตาลของไทยจะกระเตื้องขึ้นตามการฟื้นตัวของเศรษฐกิจและความต้องการจากอุตสาหกรรมต่อเนื่องโดยเฉพาะอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยจะทำให้ผลผลิตอ้อยและน้ำตาลเพิ่มขึ้น
ขณะที่ฝั่งการแข่งขันยังคงเป็นเจ้าตลาดอย่าง ‘มิตรผล’ ที่ขยันกระตุ้นตลาดพร้อมสร้างทางเลือกใหม่ ๆ ให้ผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง
ล่าสุดกับการเดินหน้ารุกบิ้วอัพโปรดักส์ในเซกเมนต์น้ำตาลจากธรรมชาติอย่าง “น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ” ที่ไม่ได้มีดีแค่ตอบโจทย์กลุ่มคนรักสุขภาพด้วยการคัดสรรวัตถุดิบที่ผ่านการปลูกแบบชีววิธี ผ่านกรรมวิธีการผลิตน้อยที่สุดเพื่อคงความเป็นธรรมชาติ และสะอาดปลอดภัย แต่ยังช่วยชูรสชาติอาหารทั้งคาวและหวานให้มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมหอมหวานจากอ้อยธรรมชาติ 100%
น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ที่จะกลายเป็นเครื่องปรุงของคนยุคใหม่
เล่าให้ฟังก่อนว่า ปัจจุบันเทรนด์ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ทั้งในเชิงสุขภาวะร่างกาย อารมณ์ และสุขภาพจิตใจ ในด้านสุขภาพกายนอกจากการหันมาออกกำลังกายแล้วหลายคนปฏิวัติวิถีการบริโภคเพื่อให้มีโภชนาการที่ดีขึ้น โดยใส่ใจและเลือกอาหารมากขึ้น หนึ่งในนั้นคือการเลือกอาหารที่มาจากธรรมชาติและผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุด
น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ (Natural Cane Sugar) ถือเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสที่ตอบโจทย์เทรนด์และความต้องการของตลาดในตอนนี้มากที่สุด อย่างที่เกริ่นในข้างต้น คือ “น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ” ผลิตจากอ้อยธรรมชาติ 100% ผ่านกระบวนการผลิตน้อยกว่า จึงยังคงคุณค่า สีสัน และกลิ่นรสจากอ้อยธรรมชาติไว้ ตอบโจทย์คนรักสุขภาพที่ชื่นชอบสินค้าธรรมชาติไม่ผ่านการปรุงแต่งหรือปรุงแต่งน้อยที่สุด ที่อยากเติมความอร่อยกลมกล่อมหอมกลิ่นอ้อยธรรมชาติให้กับอาหาร
ด้วยคุณสมบัติของน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 100% ที่เป็นน้ำตาลทรายที่มีความบริสุทธิ์ สะอาด เกล็ดสีน้ำตาลอ่อนสม่ำเสมอ และผ่านการผลิตที่สามารถคงรสชาติ กลิ่น และสีสันจากอ้อยธรรมชาติ 100% ไว้ได้ ช่วยชูรสชาติอาหารทั้งคาวและหวานให้หวานหอมกลมกล่อมกำลังดีอย่างที่กล่าวในข้างต้น ทั้งยังชูสีสันของอาหารให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
ซึ่งรสหวานกำลังดีของน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ หากเติมในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยให้ผู้บริโภคมีความสุขกับอาหารโดยที่ไม่กระทบต่อสุขภาพ และเมื่อรวมกับการที่ มิตรผล คือผู้ผลิตน้ำตาลรายแรกของไทยที่ได้การรับรองมาตรฐานระดับโลกในการผลิตอ้อยและน้ำตาลอย่างยั่งยืน BONSUCRO (บองซูโคร) ด้วยแล้ว ยิ่งสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคมากขึ้น
ในมุมการตลาด นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่มิตรผลชู น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ให้เป็นสินค้ารุกตลาด แต่เป็นการกระตุ้นและ Educate ตลาดอย่างเนื่อง เพื่อค่อย ๆ แทรกน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ เข้าไปสู่วัฒนธรรมการกินและการปรุงอาหารของคนไทยทั้งหมด ไม่ใช่แค่กลุ่มคนรักสุขภาพ
ในอนาคต หากเทรนด์สุขภาพเปลี่ยนไป Marketeer มองว่าความแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ อย่างรสชาติ ความกลมกลมที่ช่วยชูรสและสีของอาหาร จะยังคงเป็น Benefit ที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ยืนหยัดและเติบโตต่อได้ในตลาด
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ จากมิตรผลมีหลากหลายขนาดทั้ง 454 กรัมที่มาในถุงกระดาษที่สามารถย่อยสลายได้, ขนาด 500 กรัม และ 1 กิโลกรัม หาซื้อได้ง่าย ๆ ทั้งที่ห้างสรรพสินค้า ร้านสะดวกซื้อ หรือร้านค้าใกล้บ้านคุณ และยังสามารถสั่งผ่านช่องทางออนไลน์ของมิตรผลโดยตรงได้ที่ m.me/mitrpholsugar หรือ LINE: @mitrpholsugar
–
ติดตาม Marketeer ได้หลากหลายรูปแบบ