ต้องบอกว่าด้วยการขยายตัวของความเป็นสังคมเมืองที่ทำให้พฤติกรรมผู้บริโภคต้องการความสะดวกสบายรวดเร็ว อีกทั้งการเปลี่ยนแปลงจากครอบครัวใหญ่ที่มีจำนวนน้อยลง มาสู่อัตราการเติบโตของจำนวนครอบครัวเล็กที่มีมากขึ้นชัดเจน และกลุ่มนี้แหละที่เป็นฐานลูกค้าขนาดใหญ่ของค้าปลีกสาย Food
ที่มา : สมาคมผู้ค้าปลีกไทย