เพราะถ้าขายแค่คุกกี้ธรรมดา มันก็คงจะเป็นเหมือนกับคาเฟ่ทั่วไปที่ใครก็เปิดกันเกลื่อนเมือง Kristen Tolman เบกเกอร์สัญชาติอเมริกันก็เลยคิดต่าง เพราะนอกจากคุกกี้จะอร่อยหลังอบแล้ว มันยังอร่อยก่อนอบซะด้วย
และจากการทีแอดมินเคยทำคุกกี้ขาย ก็ต้องขอบอกว่ารสชาติของคุกกี้ก่อนอบมันอร่อยจริง ๆ นะ เพียงแต่คิดไม่ถึงเท่า Kristen ก็เลยไม่ได้เอาเมนูนี้มาขายเท่านั้นเอง (แหมมมม…..แซวตัวเองก็ได้ด้วย)
โดยคาเฟ่ขายคุกกี้ไม่สุกแห่งนี้ใช้ชื่อสั้น ๆ ว่า Dō นอกจากความแตกต่างในเรื่องของเนื้อคุกกี้แล้ว Do ก็ยังสร้างความน่าสนใจให้กับตัวโปรดักท์ ด้วยการ Decorate ทั้งตัวขนมและอาหารให้เป็นไปในแนวทางเดียวกัน คือเน้นสีสันสดใส ดูแล้วให้ Mood&Tone ที่สนุก ใครเห็นก็อยากจะสั่งมาลองชิม จนมองข้ามเรื่องของไข่ไก่ที่ไม่สุกซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในคุกกี้ไปได้อย่างง่ายดาย
ถือเป็นการคิดแปลก คิดต่างได้อย่างสร้างสรรค์ เพราะมันไม่ได้เป็นกระแสแค่ในนิวยอร์ค แต่ชาวเน็ตบ้านเราก็ยังเอาคุกกี้สุดแปลกแบรนด์นี้ไปแชร์ต่อ ๆ กันอีกด้วย
ที่มา : Designtaxi
ติดตาม Marketeer ได้หลากหลายรูปแบบ