Gong Cha ชานมไข่มุกดังที่มาไทยผิดจังหวะจนต้องปิดตัวไป แต่จะกลับมาเปิดในไทยอีกครั้ง
ชื่อของ Gong Cha แบรนด์ยักษ์ใหญ่ระดับโลกแห่งวงการชาไข่มุก
จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ในไต้หวันสู่เครือข่ายร้านหลายพันแห่งทั่วโลก Gong Chaเปลี่ยนผ่านจากร้านชานมท้องถิ่นสู่อาณาจักรแฟรนไชส์ระดับโลกที่มีสาขามากกว่า 2,000 แห่ง ในกว่า 20 ประเทศ
และไทยคือหนึ่งในประเทศที่Gong chaเคยมาเยือนแล้วที่เซ็นทรัล พระราม 3 กับพัทยา ช่วงสิบปีก่อน แต่ปิดตัวลงไปอย่างเงียบ ๆ เพราะมาเปิดในช่วงที่เครื่องดื่มประเภทนี้ยังไม่มีกระแสในไทย แต่ช่วงนี้หลายคนต่างรอคอยให้กลับมาเปิดอีกครั้ง
ต้นกำเนิดในไต้หวัน
Gong Cha(貢茶) อ่านว่า กงฉา แปลว่า ชาบรรณาการในภาษาจีน ที่ชาดีที่สุดจะถูกนำไปถวายแด่จักรพรรดิเพื่อเป็นเครื่องบรรณาการ สะท้อนว่าชาของกงฉามาจากใบชาคุณภาพสูงจากไต้หวัน
ในตลาดไต้หวันที่ร้านเครื่องดื่มแข่งขันกันสูง ร้านกงฉาแห่งแรกเริ่มต้นเมื่อปี 2006 แต่โดดเด่นด้วยการให้ลูกค้าปรับระดับน้ำตาล เลือกปริมาณน้ำแข็งได้เอง จะเอามากน้อยหรือไม่เอาเลยก็ได้ เลือกท็อปปิ้งได้เองหลากหลาย รสชาติชาเข้มข้น ไข่มุกเหนียวหนึบ ทำให้ทุกแก้วรู้สึกเหมือนได้สั่งทำพิเศษ ถูกใจกลุ่ม Gen Z และกลุ่มมิลเลนเนียลที่มองว่าชาไข่มุกเป็นเครื่องดื่มไลฟ์สไตล์ใหม่
การขยายธุรกิจไปทั่วโลก
ปี 2009 กงชาได้เริ่มขยายธุรกิจนอกไต้หวัน โดยเริ่มจากฮ่องกง ต่อด้วยสิงคโปร์ เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และตลาดอื่น ๆ ในเอเชีย ก่อนที่ปี 2014-2015 จะไปเปิดสาขาในออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และสหราชอาณาจักร
ปัจจุบัน กงชาดำเนินธุรกิจในกว่า 20 ประเทศ มีสาขา 2,000 สาขาทั่วโลก ความสำเร็จของการขยายกิจการได้ระดับโลก มาจากหลายปัจจัย ได้แก่
การใช้ผงชาเน้นชาชงแท้ ช่วยรักษารสชาติและกลิ่นอายดั้งเดิม มีตัวเลือกเมนูสำหรับสุขภาพ น้ำตาลน้อย ใช้นมจากพืช ทั้งยังออกเมนูเครื่องดื่มตามฤดูกาลเพื่อให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำ เครื่องดื่มสูตรเฉพาะอย่างชาเขียวฟองนมและชานมไข่มุกน้ำตาลทรายแดงมักเป็นกระแสฮิตในโลกออนไลน์ บางร้านมีคิวยาวเหยียดในวันเปิดขาย
ตลอดจนกลยุทธ์ที่ให้ความสำคัญกับแฟรนไชส์เป็นอันดับแรก เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการท้องถิ่นเป็นเจ้าของและบริหารร้าน และโมเดลการลงทุนแบบ Asset-light ยังช่วยลดความเสี่ยง พร้อมเจาะตลาดได้รวดเร็ว ล้วนช่วยกระตุ้นธุรกิจให้เติบโตอย่างรวดเร็ว 
การแข่งขันและความท้าทาย
คาดการณ์ว่าในปี 2568 ชานมไข่มุกจะมีมูลค่าราว 5-6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ราว 2 แสนล้านบาท และGong Chaยังคงเป็นหนึ่งในผู้เล่นชั้นนำของโลก มูลค่าแบรนด์ที่แข็งแกร่งได้ดึงดูดการลงทุนจากบริษัทเอกชนรายใหญ่ ผลักดันให้ขยายธุรกิจไปยังตลาดเกิดใหม่ เช่น ตะวันออกกลางและยุโรปตะวันออก
ตลาดชาไข่มุกมีการแข่งขันสูง มีแบรนด์ยักษ์ใหญ่ตัวอย่าง CoCo Fresh Tea & Juice, Chatime, Tiger Sugar และ The Alley ต่างแข่งขันกันเพื่อครองตลาดโลก ผู้เล่นรายใหม่ ๆ ก็เปิดตัวมาเพิ่มการแข่งขันอยู่ตลอด
นี่ไม่ใช่แค่ขายเครื่องดื่ม แต่คือการขายวัฒนธรรมชาไต้หวันให้กับคนทั่วโลก
𝗚𝗼𝗻𝗴 𝗖𝗵𝗮 จะกลับมาเปิดในไทยอีกครั้ง หลังกลุ่มบริษัท TOG (Thai Outdoor Group) ได้ซื้อสิทธิ์มาเปิดในไทย ภายใต้บริษัทลูกที่เปิดใหม่ คือ บริษัท เพอร์เฟค สเตป จำกัด
คาดว่าสาขาแรกจะปักหมุดเซ็นทรัลเวิลด์ และเดอะมอลล์ บางกะปิ โดยอ้างอิงจากรายละเอียดในประกาศรับสมัครงาน
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website : Marketeeronline.co /