หลายคนอาจจะคิดว่าการกระตุ้นการท่องเที่ยวของภาครัฐกำลังทำให้ ธุรกิจโรงแรม ปี 2018 โกยรายได้เข้ากระเป๋าอย่างสนุกสนาน
เป็นความคิดที่ถูกครึ่งหนึ่งไม่ถูกครึ่งหนึ่ง เพราะหากดูรายได้ครึ่งปีแรกของบรรดาพี่ใหญ่ กลุ่มเซ็นทรัลเติบโต 6%, โรงแรมดุสิตติดลบ 3.5% กลุ่มไมเนอร์เติบโต 23% (นับเฉพาะธุรกิจโรงแรม)
อีกทั้งนักวิเคราะห์ก็ยังมองภาพรวม ธุรกิจโรงแรม ปี 2018 น่าจะเติบโต 5-8%
แต่ความจริงอีกครึ่งที่เหลือก็คือตัวเลขรายได้ธุรกิจโรงแรมน่าจะเติบโตกว่านี้ เพราะนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เข้ามาในไทย “ตีบวก” มาตลอดในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา อีกทั้งรวมไปถึงคนไทยที่นิยมท่องเที่ยวในประเทศตัวเองมากขึ้นกว่าในอดีต
พูดให้เข้าใจง่ายๆ คือ นักท่องเที่ยวเข้ามาในไทยมหาศาล แต่ทำไมธุรกิจโรงแรมถึงเติบโตได้แค่นี้
แล้วใครล่ะ! ที่แอบขโมยลูกค้าจากกลุ่มโรงแรม 3-5 ดาว หากสังเกตให้ดีเวลานี้ธุรกิจที่ค่อยๆ แอบเติบโตมาอย่างต่อเนื่อง และไม่มีใครสามารถวัดมูลค่าตลาดที่แท้จริงได้ นั่นคือบรรดาแอปพลิเคชันรวมที่พัก อย่าง Agoda, favstay ที่มีตั้งแต่อพาร์ตเมนต์, บ้านพัก, ห้องในตึกแถว, บ้านเดี่ยว, จนถึงคอนโดระดับหรู ไล่ระดับราคาตั้งแต่คืนละหลักร้อยจนถึงหลายหมื่นบาท
โดยเจ้าของที่พักจะแบ่งปันรายได้กับเจ้าของแอปพลิเคชันตามกฎกติกาที่ตกลงกันเอาไว้ หรือถ้าใครไม่อยากแบ่งรายได้ ก็เลือกจะโพสต์ลงตามกลุ่มเช่าโรงแรมหรือกรุ๊ป Line อีกทั้งคอนโดหรือโครงการบ้านพักตากอากาศเจ้าของโครงการก็จะมีเอเย่นต์ที่คอยปล่อยห้องและบ้านเดี่ยวให้เช่า
เป็นธุรกิจที่มีมานาน ที่แต่ละรายบ่มเพาะแบรนด์ตัวเองผ่านสารพัดช่องทาง Social จนคนเริ่มรู้จักในวงกว้างทำให้ กลุ่มธุรกิจที่พักอิสระในช่วง 1-2 ปี เติบโตแบบก้าวกระโดด
โดยกลุ่มโรงแรมที่ไม่จดทะเบียนจะเป็นรายเล็กๆ บางเจ้าของมีไม่ถึง 10 ห้องด้วยซ้ำ และกลุ่มห้องพักอิสระที่เจ้าของซื้อไว้เพื่อลงทุนระยะยาวเมื่อมาบวกรวมกัน (ส่วนใหญ่กลุ่มนี้จะอยู่ในแอปพลิเคชันรวมที่พัก) จึงกลายเป็นปลาเล็กที่มาเป็นฝูงแล้วค่อยๆ แอบขโมยกินลูกค้าปลาใหญ่ ซึ่งนั่นคือกลุ่มโรงแรมขนาดใหญ่ที่จดทะเบียนถูกต้อง
จากข้อมูลของสมาคมโรงแรมไทยยังเล่าให้ฟังอีกว่า ในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา หากสังเกตโรงแรมขนาดใหญ่ 4-5 ดาวในบ้านเรามีน้อยรายมากที่กล้าจะอัพราคาที่พักขึ้น เหตุผลเพราะต้องทำเกมราคาแข่งกับคู่แข่งรายเล็กๆ และผู้ให้เช่าอิสระ
ยิ่งพฤติกรรมลูกค้าในยุคนี้เองก็ไม่ค่อยสนใจสิ่งอำนวยความสะดวกในโรงแรมสักเท่าไรอย่างเช่น สระว่ายน้ำ, ฟิตเนส, และสิ่งอำนวยความสะดวกความปลอดภัย
อีกทั้งผู้ให้เช่าห้องอิสระในกลุ่มคอนโดเองก็มีสระว่ายน้ำ, และสิ่งอำนวยความสะดวกและปลอดภัยเหมือนกัน
เมื่อทุกอย่างแทบจะใกล้เคียงกัน เกมนี้! จึงวัดกันที่ “ราคา” ว่าห้องพักใครที่ทำให้ลูกค้าตัดสินใจได้ง่ายขึ้น จึงมีลูกค้าไม่น้อยทั้งคนไทยและชาวต่างชาติที่หันไปใช้บริการห้องพักอิสระ
แล้วกลุ่มโรงแรมไทยที่มีเงินทุนหนาเวลานี้ทำอย่างไร?
นอกจากจะไม่ค่อยกล้าขยับราคาห้องพักขึ้นแล้ว การขยายสาขาใหม่ก็จะไม่ได้เน้นไปที่โรงแรมขนาดใหญ่เหมือนอย่างในอดีต แต่จะหันมาลงทุนโรงแรมขนาดเล็ก เพื่อประหยัดต้นทุนการก่อสร้างและการบริหารภายในโรงแรม
โรงแรมใหญ่หรูระดับ 5 ดาว จึงมีไว้เพื่อเสิร์ฟลูกค้าระดับ Hi-End ที่พร้อมจ่าย ในขณะที่โรงแรมขนาดเล็กก็มีไว้เพื่อเสิร์ฟลูกค้าอีกกลุ่มหนึ่งที่เลือกมองความคุ้มค่าเป็นอันดับแรก
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website: Marketeeronline.co /
ติดตาม Marketeer ได้หลากหลายรูปแบบ