เวลาเราไปร้านขายขนมกรุบกรอบ เราชอบคิดว่าซื้อห่อใหญ่คุ้มค่าที่สุด ตามหลักเศรษฐศาสตร์ที่ยิ่งซื้อปริมาณมากๆ ยิ่งถูกกว่า

แต่หลังๆ เราเริ่มรู้สึกว่าความเชื่อนี้ไม่ค่อยถูกเท่าไร เพราะบางครั้งขนมบางแบรนด์ทำไมขนาดเล็กถึงรู้สึกถูกกว่าขนาดใหญ่ล่ะ

แล้วห่อใหญ่จะคุ้มกว่าห่อเล็กจริงไหม

เราลองสำรวจราคาในเซเว่นอีเลฟเว่น และร้านโชห่วยแถว Marketeer แล้วลองมาคำนวณเล่นๆ ว่าซื้อขนมขนาดไหนคุ้มค่าที่สุด

และเราก็พบว่าขนมบางแบรนด์ซื้อขนาดเล็กกลับมีราคาเฉลี่ยต่อกรัมที่ถูกกว่าขนาดใหญ่

บางแบรนด์ก็มีราคาทุกขนาดเท่ากัน และบางแบรนด์ซื้อห่อใหญ่ถูกกว่า

ซึ่งการตั้งราคาของขนมพวกนี้ส่วนหนึ่งมาจากเหตุผลหลายๆ ประการ เช่น

1. สินค้าห่อเล็ก มีจำนวนการผลิตที่มากทำให้ต้นทุนในการเดินเครื่องการผลิต บรรจุหีบห่อที่ต่ำกว่าสินค้าห่อใหญ่ที่มีจำนวนการผลิตที่น้อยกว่า รวมถึงค่าความเสี่ยงที่ขนมห่อใหญ่โดนตีกลับเพราะใกล้หมดอายุจากการอยู่บนเชลฟ์เป็นระยะเวลานาน

2. บางแบรนด์ไม่สามารถขึ้นราคาสินค้าได้ และใช้วิธีการหากำไรจากหลักจิตวิทยาของผู้บริโภคที่มองว่าสินค้าขนาดใหญ่จะมีราคาถูกกว่าสินค้าขนาดเล็ก

แต่อย่างไรก็ดี กลยุทธ์การตั้งราคาสินค้าในรูปแบบไซส์เล็ก ถูกกว่าไซส์ใหญ่ และซื้อห่อเดียวถูกกว่าซื้อแพ็กใหญ่ที่รวมหลายๆ ห่อ ไม่ได้มีเพราะสินค้าประเภทขนมเท่านั้น แต่ในโลกของสินค้า FMCG: Fast Moving Consumer Goods หรือสินค้าอุปโภคบริโภคก็ยังมีการตั้งราคาในรูปแบบนี้อยู่เป็นจำนวนมาก

และเป็นหน้าที่ของผู้บริโภคอย่างเราๆ ที่จะต้องพิจารณาให้ถ้วนถี่ก่อนซื้อสินค้า เพื่อความคุ้มค่าที่มากที่สุดในสภาวะเศรษฐกิจเช่นนี้

 



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer