ไม่ว่าสถานการณ์ใด ร้านอาหารญี่ปุ่น ยังอร่อยต่อเนื่อง

จากผลสำรวจขององค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร กรุงเทพฯ) ได้ระบุถึงแนวโน้มร้านอาหารญี่ปุ่นในไทย ระบุว่าแม้ยังมีการระบาดของโรคโควิด-19 อย่างต่อเนื่อง แต่จำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นกลับเพิ่มขึ้นกว่า 6.7% จากปีที่แล้ว โดยมีจำนวนทั้งหมด 4,370 ร้าน (ไม่นับรวมร้านที่ปิดกิจการชั่วคราว)

หากแบ่งตามประเภทร้านอาหาร มีร้านเปิดใหม่กว่า 889 ร้าน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นร้าน Sushi และภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น โดยจำนวนร้านเปิดใหม่ของทั้งสองประเภทนี้มีรวมกันมากถึง 61% ของจำนวนร้านเปิดใหม่ทั้งหมด

อีกประเด็นที่น่าจับตามองคือในปี 64 นั้น ร้านอาหารญี่ปุ่นในต่างจังหวัดมีจำนวนเพิ่มขึ้นแซงหน้ากรุงเทพฯ เป็นครั้งแรก โดยร้านในต่างจังหวัดมีจำนวนทั้งหมด 2,297 ร้าน ส่วนร้านในกรุงเทพฯ มีจำนวนทั้งหมด 2,073 ร้าน

จังหวัดไหน ร้านอาหารญี่ปุ่นเยอะที่สุด?

จังหวัด	ปี 2563	ปี 2564
กรุงเทพฯ	2,105	2,073
นนทบุรี	256	281
ชลบุรี	256	259
เชียงใหม่	162	190
สมุทรปราการ	129	139
ปทุมธานี	102	114
ภูเก็ต	69	85
นครราชสีมา	63	80
สงขลา	68	70
ขอนแก่น	55	63