ข้าวมันไก่ไห่หนาน แค่ ‘ทำเล’ ดียังไม่พอต้องมี ‘วัตถุดิบ’ คุณภาพระดับโลก

ตอกย้ำเจ้าแห่งธุรกิจแฟรนไชส์อย่างต่อเนื่อง สำหรับ ‘บริษัทห้าดาว’ ที่ล่าสุดปั้นแบรนด์ธุรกิจ “ร้านข้าวมันไก่ไห่หนาน” และเพิ่งเปิดสาขาศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ รองรับลูกค้าผู้ร่วมประชุมจากทุกมุมโลกกว่า 13 ล้านคนต่อปี ได้ลิ้มลองความอร่อย

เปิดร้านได้ไม่นาน “ร้านข้าวมันไก่ไห่หนาน” สาขาศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ว่ากันว่าเคล็ดลับความสำเร็จนี้อยู่ที่ “วัตถุดิบคุณภาพ” และ “ทำเลที่ตั้ง”

เปิดเคล็ดลับความสำเร็จธุรกิจ “ร้านข้าวมันไก่ไห่หนาน” มาจากไก่เบญจา และทำเลสุดฮอต จริงหรือ?

วัตถุดิบคุณภาพที่ว่านั่นคือ “ไก่เบญจา” เนื้อไก่ออร์แกนิกเกรดพรีเมียมที่ดีที่สุดในท้องตลาดบ้านเรา การันตีด้วยรางวัลต่าง ๆ มากมาย ล่าสุดกับการคว้ารางวัลด้านรสชาติอาหารระดับโลก หรือ Superior Taste Award 2022 ณ กรุงบรัสเซลส์ ประเทศเบลเยียม เมื่อตุลาคมที่ผ่านมา นับเป็นครั้งแรกของเอเชียที่ผลิตภัณฑ์เนื้อไก่สด” ได้เข้าร่วมประกวดและสามารถคว้ารางวัลมาครองท่ามกลางผลิตภัณฑ์จาก 80 ประเทศทั่วโลก ที่ผ่านการเทสต์รสชาติความอร่อยโดยคณะกรรมการกว่า 200 คนจากทุกมุมโลก

เจาะลึกถึงที่มาของ “เนื้อไก่เบญจา” ยู-ฟาร์ม (U-Farm) ที่ร้านข้าวมันไก่ไห่หนานใช้เป็นวัตถุดิบหลัก เริ่มต้นตั้งแต่การคัดเลือกไก่สายพันธุ์พิเศษ เลี้ยงแบบนอกกรง (Cage Free) ในระบบปิดจึงปราศจากเชื้อโรค ที่สำคัญไก่เบญจาเป็นเจ้าแรกในไทยที่ถูกเลี้ยงด้วย Super Food อย่างข้าวกล้องคัดพิเศษ สูตรเฉพาะที่อุดมไปด้วยสารกาบา (GABA) และสารต้านอนุมูลอิสระ, Flaxseed รวมถึงโยเกิร์ตที่มีจุลินทรีย์ชนิดดี

เนื่อไก่เบญจาจึงมีความหอม นุ่ม ฉ่ำกว่าเนื้อไก่ปกติ 55 เท่า และมีโอเมก้า 3 สูง ที่สำคัญ ยังปลอดสารพิษ ไม่ใช้ฮอร์โมน และไม่รับยาปฏิชีวนะ 100% นับเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ปลอดภัย แบบออร์แกนิกอย่างแท้จริง

ถัดมาที่เรื่องทำเลคุณภาพ ที่ร้านข้าวมันไก่ไห่หนานเปิดสาขาล่าสุดคือที่ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์โฉมใหม่ ด้วยทำเลที่ตั้งอยู่ใจกลางเมือง เป็นแหล่งจัดงานประชุมและอีเวนต์ระดับโลกตลอดทั้งปี โดยคาดว่าจะมีคนไทยและชาวต่างประเทศจากทุกมุมโลกมาเยือนในการประชุมต่าง ๆ ราว 13 ล้านคนต่อปี ซึ่งถือเป็นโอกาสในการขายของร้านข้าวมันไก่ไห่หนาน และยังเป็นโอกาสที่จะได้ชูอาหารไทยจากวัตถุดิบคุณภาพให้ผู้ที่มาเยือนได้ลิ้มลอง