Oatly มาทำความรู้จักแบรนด์นมข้าวโอ๊ตจากสวีเดนกันเถอะ (รวมข้อมูลสำคัญ)
ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น การเลือกบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมกลายเป็นสิ่งสำคัญ ส่งผลให้ Oatly (โอ๊ตลี่) แบรนด์นมข้าวโอ๊ตจากสวีเดนกลายเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ตอบโจทย์นี้ได้อย่างลงตัว
โดยจุดเริ่มต้นก่อตั้งขึ้นด้วยความตั้งใจที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงแค่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ด้วยการใช้ข้าวโอ๊ตที่ปลูกในสวีเดนซึ่งมีคุณภาพสูงและผ่านกระบวนการผลิตที่ใส่ใจในทุกขั้นตอน สิ่งเหล่านี้ทำให้กลายเป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว
โดยสามารถทำรายได้ ได้มากถึง 722 ล้านดอลลาร์ในปี 2022 มีสินทรัพย์ทั้งหมดประมาณ 1.23 พันล้านดอลลาร์
นอกจากนี้ Oatlyยังมีผลิตภัณฑ์หลากหลายรสชาติให้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นรสธรรมชาติ รสวานิลลา หรือรสช็อกโกแลต ทุกผลิตภัณฑ์ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อให้มีรสชาติอร่อยและเข้ากับทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นการดื่มเพียว ๆ หรือใช้ในการทำอาหารและขนม
ส่งผลให้ผู้บริโภคทั่วโลกต่างให้การตอบรับที่ดี ด้วยความเชื่อมั่นในคุณภาพและความใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต หลายคนเลือกOatlyเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันเพราะเชื่อมั่นในคุณค่าที่แบรนด์นี้มอบให้
นมข้าวโอ๊ตจากสวีเดนที่ทั่วโลกไว้วางใจ
Oatlyเป็นบริษัทอาหารสวีเดนที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางเลือกแทนผลิตภัณฑ์นม ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1994 โดยใช้การวิจัยจากมหาวิทยาลัย Lund (มหาวิทยาลัยลุนด์) ซึ่งมีนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร Rickard Öste และน้องชายของเขา Björn Öste เป็นผู้นำ
ในปัจจุบันมีสำนักงานใหญ่ใน Malmö และศูนย์การผลิตและการพัฒนาใน Landskrona ซึ่งตลาดหลักขคือสวีเดน เยอรมนี และสหราชอาณาจักร และผลิตภัณฑ์ของแบรนด์มีจําหน่ายในร้านค้าปลีก 60,000 แห่งและร้านกาแฟ 32,200 แห่งทั่วโลก
แม้ว่าจะได้รับความนิยมจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ แต่ในปี 2020 Oatlyขายหุ้นมูลค่า 200 ล้านดอลลาร์ให้กับนักลงทุนรวมถึง Blackstone Group ซึ่งได้จัดหาเงินทุนให้กับบริษัทที่ขับเคลื่อนการตัดไม้ทำลายป่าอย่างกว้างขวางในอเมซอน ตลอดจนขับเคลื่อนการพัฒนาถนนสู่ส่วนลึกของป่าเพื่อการส่งออกอาหาร ให้ผู้บริโภคโกรธและนําไปสู่ฟันเฟืองต่อบริษัท ส่งผลให้ต้องโปรโมตแบรนด์เพื่อปรับปรุงภาพลักษณ์อีกครั้ง
และในปี 2021 Oatlyได้ยื่นขอจดทะเบียนใน Nasdaq ภายใต้สัญลักษณ์ “OTLY” และได้เสนอขายหุ้นต่อสาธารณะครั้งแรกที่ 22.12 ดอลลาร์ในวันแรก
ในส่วนของผลิตภัณฑ์ Oatlyก็มีความหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นนมข้าวโอ๊ต ไอศกรีม กาแฟเย็น โยเกิร์ตทดแทน ครีมทําอาหาร สเปรด คัสตาร์ด และมายองเนส โดยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการรับรองโคเชอร์และวีแกน และได้รับการตรวจสอบโครงการที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ ซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ US Oatlyได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตน แต่อย่างไรก็ตาม ในยุโรปและเอเชีย ผลิตภัณฑ์ของOatlyไม่ได้ปราศจากกลูเตน
ซึ่งแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ของOatlyย่อมมีความแตกต่างกัน อย่างความแตกต่างทางโภชนาการเพียงอย่างเดียวระหว่างนมข้าวโอ๊ตดั้งเดิม และนมข้าวโอ๊ตรุ่นบาริสต้าคือปริมาณไขมัน ฉบับบาริสต้ามีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับเวอร์ชันดั้งเดิม (3% เทียบกับ 1.5%)
โดยปริมาณไขมันที่สูงขึ้นช่วยให้นมข้าวโอ๊ตทำงานได้ดีขึ้นเมื่อนึ่ง ฟอง และจับคู่กับเอสเปรสโซสำหรับเครื่องดื่มกาแฟ จึงเป็นที่มาของชื่อฉบับบาริสต้า นอกจากนี้ยังทำให้ชาในชาลาเต้มีรสชาติที่เข้มข้นและน่าพอใจมากขึ้น และมักใช้เป็นทางเลือกในนมสำหรับมัทฉะลาเต้
ตั้งแต่ก่อตั้งจนมาถึงปัจจุบัน Oatlyตั้งเป้าที่จะเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมนมโดยมีเป้าหมายในการทำนมจากพืชที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งทำจากข้าวโอ๊ต ซึ่งสิ่งที่ทำให้แตกต่างคือแนวทางการตลาด ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างความเรียบง่าย ความถูกต้อง และความยั่งยืน
ด้านกลยุทธ์การตลาด
เพื่อขยายการรับรู้และการเข้าถึงแบรนด์ Oatlyใช้กลยุทธ์การตลาดโดยได้วางตําแหน่งตัวเองให้เป็นทางเลือกแทนนมในธุรกิจกาแฟที่เฟื่องฟู ผ่านความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับบาริสต้าและการแนะนํานวัตกรรมบาริสต้าเบลนด์
Oatlyประสบความสําเร็จในการดึงดูดความสนใจของผู้ดื่มกาแฟทั่วประเทศ ด้วยการสร้างสถานะในร้านกาแฟอิสระที่ทันสมัย ได้ทําให้สถานะเป็นวัตถุดิบหลักในตลาดนมจากพืช
นอกจากนี้ ด้วยการยอมรับอารมณ์ขันและความคิดสร้างสรรค์ แคมเปญการตลาดของOatlyสะท้อนกับผู้บริโภคในระดับบุคคล ส่งเสริมความรู้สึกของการเชื่อมต่อและมิตรภาพ โดยให้ความสําคัญกับสิ่งต่อไปนี้
หนึ่งในจุดแข็งที่สำคัญอยู่ที่กลยุทธ์การสร้างเนื้อหา โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย ด้วยการมุ่งเน้นที่การนําเสนอเนื้อหาที่น่าสนใจและมีไหวพริบ ซึ่งได้ปลูกฝังความรู้สึกของชุมชนที่แข็งแกร่งในหมู่ผู้ติดตาม จากการสังเกตที่ตลกขบขันไปจนถึงการแฮ็กชีวิตจากข้าวโอ๊ต
เนื้อหาสะท้อนกับผู้ชม ส่งเสริมความภักดีต่อแบรนด์และการสนับสนุนแนวทางของแบรนด์ในการดูแลเนื้อหาได้รับการยกย่องจากทั้งผู้บริโภคและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของการจัดลำดับความสําคัญของคุณภาพและความคิดสร้างสรรค์ในความพยายามทางการตลาด
นอกจากนี้ แคมเปญการตลาดนั้น ไม่มีอะไรนอกจากแบบเดิม ด้วยการยอมรับความคิดเห็นเชิงลบและเปลี่ยนเป็นเสียงร้องชุมนุมเพื่อการเปลี่ยนแปลง โดยวางตําแหน่งตัวเองในฐานะผู้ก่อกวนในอุตสาหกรรมอาหาร
การสนับสนุนของแบรนด์เพื่อการใช้ชีวิตที่ยั่งยืนและจิตสํานึกด้านสิ่งแวดล้อมได้กระทบกับผู้บริโภค สร้างแรงบันดาลใจให้กับการเคลื่อนไหวไปสู่คนรุ่นหลัง ด้วยการระดมผู้ชมและสนับสนุนสาเหตุที่สอดคล้องกับค่านิยมOatlyได้สร้างความแตกต่างจากคู่แข่งอย่างมีประสิทธิภาพและปลูกฝังผู้ติดตามที่ซื่อสัตย์ของบุคคลที่มีใจเดียวกัน
และแน่นอนความสําเร็จส่วนหนึ่งมาจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ด้วยความมุ่งมั่นในนวัตกรรมและความเป็นเลิศ Oatlyได้พัฒนาทางเลือกจากข้าวโอ๊ตที่ไม่เพียงมีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังสอดคล้องกับความชอบของผู้บริโภคสำหรับตัวเลือกที่ยั่งยืนและจากพืช ด้วยการส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามและเกินความคาดหวังของลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ทำให้ได้รับความไว้วางใจและความภักดีของลูกค้า จนทำให้เติบโตได้อย่างต่อเนื่อง
บทสรุป
แบรนด์Oatlyเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงการระบาดใหญ่ ซึ่งรวมถึงยอดขายที่เพิ่มขึ้นอย่างน่ารวดเร็วขึ้นถึง 295% ในปี 2020 และยังได้การรับรองของคนดังและการประเมินมูลค่าที่พุ่งสูงขึ้นเป็นเกือบ 13 พันล้านดอลลาร์หลังจากการเสนอขายหุ้น IPO ที่ประสบความสําเร็จในปี 2021 ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนของความสำเร็จที่ไม่มีใครเทียบได้ของOatlyในอุตสาหกรรม
ที่มา:
Click to access 825300_Speciale_2020_JL.pdf
https://en.wikipedia.org/wiki/Oatly
https://www.brandvm.com/post/oatly-marketing
https://www.oatly.com/en-us/products/chilled-oatmilk/chilled-oatmilk-64-oz
–
Website : Marketeeronline.co /