ภูริต ภิรมย์ภักดี ประธานเจ้าหน้าที่ บริษัทบุญรอดเทรดดิ้ง ผู้จัดจำหน่ายและทำตลาดเบียร์ น้ำ เครื่องดื่ม และอาหาร วางแผนปี 2561 สร้างยอดขายรวม 2 แสนล้านบาท เติบโตจากปี 2560 ที่มียอดขายประมาณ 1.8 แสนล้านบาท
โดยรายได้หลักมาจากธุรกิจเบียร์ 80% % มาจากธุรกิจนันแอลกอฮอล์ 20%
ตลาดเบียร์มีมูลค่าประมาณ 2 แสนล้านบาท โตไม่เกิน 2% บริษัทมีส่วนแบ่งตลาดปี 2560 ประมาณ 62% เพิ่มจาก 58% ในปี 2559
ตลาดเบียร์ค่อนข้างนิ่งมาหลายปีซึ่งเป็นไปตามภาวะเศรษฐกิจ แต่การกลับมาบริหารจัดการต้นทุนทำให้ยอดรายได้ไม่ได้ต่ำกว่าเป้ามากนัก
“ที่เห็นได้ชัดเจนคือปีที่แล้วเบียร์สิงห์ไม่ใช้ เงินโฆษณาในลักษณะของ Corporate Brand ทางสื่อทีวีเลยแต่หันไปใช้สื่อออนไลน์ทั้งหมด ซึ่งทำให้ต้นทุนในการตลาดลดลง แต่ตรงกลุ่มเป้าหมายมากขึ้น”
ปีนี้อาจจะมีเบียร์ตัวใหม่ๆออกมาสร้างสีสันสร้างความแปลกใหม่ โดยเฉพาะพวกซูเปอร์พรีเมียม ที่ฐานยังเล็กอยู่ และมีโอกาสที่จะโตอีกมาก
น้ำสิงห์ พลาดท่าเสียแชมป์ เพราะแข่งกันโหดเกิน
ส่วนน้ำสิงห์ที่เคยเป็นแชมป์ ใน3ปีที่ผ่านมามาร์เก็ตแชร์ลดลงมาเรื่อยๆ จาก 27% ` เหลือเพียง 25% และปีที่แล้วเหลือเพียง 21% เลยเสียแชมป์ให้กับ”คริสตัล” ไป เหตุผลเพราะหลายเจ้าทำสงครามราคากันรุนแรงมาก แต่การที่สิงห์ไม่ได้ลงมาเล่นเกมนี้อย่างเต็มที่ ถึงแม้เสียแชมป์ แต่ยังได้กำไรโดยมีรายได้อยู่ที่ 8 พันล้านบาท
ส่วนปีนี้ คาดหวังส่วนแบ่งอยู่ที่ 23 % โดยได้ปรับกลยุทธ์การตลาดใหม่ จากที่เคยโฟกัสกลุ่มผู้ใหญ่หน่อยอายุ 35 ปีขึ้นไปจะขยายตลาดมาจับวัยรุ่นมากขึ้นโดยเอาน้อง “เจ้านาย”มาเป็นพรีเซ็นเตอร์ เพื่อสร้างความสดใส แต่ยังไงก็ยังไม่ทิ้งกลุ่มครอบครัว
ตลาดรวมของน้ำโตมากขึ้นทุกปี เพราะคนหันมาสนใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น แต่สิงห์ไม่สามารถโตได้ทันตลาด เป็นความท้าทายอย่างหนึ่งของปีนี้ที่ต้องเอาแชมป์กลับมาให้ได้
เร่งพัฒนาบุคคลรับมือการเปลี่ยนแปลง
อย่างไรก็ตามมีสินค้าหลายตัวที่ไม่สามารถทำตลาดได้ดีเพราะเจ้าตลาดเดิมแข็งแกร่งมาก เช่นเครื่องดื่มเกลือแร่ซันโว แบรนด์ไซเดอร์เบย์ และขนมอบกรอบยูกิ จนต้องยกเลิกการผลิตไป
บริษัทมีการเพิ่มพอร์ตสินค้าใหม่ๆมาจำหน่ายด้วยเช่น น้ำปลาหยดทอง ที่ไปซื้อกิจการมาจากประเทศเวียดนาม ในขณะเดียวกันก็เล็งลงทุนในธุรกิจอื่นๆอย่างต่อเนื่องเพื่อเป็นตัวเพิ่มรายได้
นอกจากต้องบริหารพอร์ตขององค์กรให้ดีที่สุด แล้วสิ่งที่ผู้บริหารรุ่นที่ 4 ของภิรมย์ภักดี ย้ำตลอดว่าต้องให้ความสำคัญคือเรื่องของคน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการผลักดันเป้าหมายให้เป็นจริง ด้วยการเร่งพัฒนาบุคคลกรให้มีความรู้ความสามารถที่หลากหลายเพิ่มขึ้นเพื่อรับมือกับการ Disrupt ทางเทคโนโลยีที่มาเร็วมาก รวมทั้งให้ความสำคัญ ในเรื่องเทคโนโลยีใหม่ๆที่จะเข้ามา แทนที่คน
แต่อย่างไรก็ตามเขามั่นใจว่าจะไม่มีการปรับลดคน แน่นอน ปัจจุบันคนของเทรดดิ้งมีจำนวน 2 พันคน การให้ทุกคนทำงานร่วมกันอย่างมีความสุข ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น เป็นสิ่งหนึ่งที่เขายอมรับว่าท้าทายมากเช่นกัน ไม่ต่างจากการทำให้สินค้าทุกตัวได้ ครองแชมป์