เบอร์ดี้ ถอดรหัสความสำเร็จ กว่าจะมาเป็นแบรนด์ที่ 1 ในใจคุณ (สัมภาษณ์พิเศษ)

หาก อายิโนะโมะโต๊ะ’ เปรียบเสมือนเป็นผู้ช่วยเติมเต็มความอร่อย ที่อยู่คู่ครัวไทยมากว่า 60 ปี เบอร์ดี้ ก็คงไม่ต่างจากเพื่อน ที่คอยเดินเคียงข้างทุกเส้นทาง พร้อมร่วม ‘สู้ไปด้วยกัน’ ในทุกสถานการณ์

27 ปีที่ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด นำเสนอผลิตภัณฑ์กาแฟกระป๋องพร้อมดื่ม ภายใต้แบรนด์ เบอร์ดี้ โดยเลือกใช้ เมล็ด ‘กาแฟ และนมโคแท้ ๆ” วัตถุดิบคุณภาพดีจากเกษตรกรไทย ที่ใส่ใจในทุกกระบวนการผลิต และเคียงข้างคนไทยเสมอมา จนได้มาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ตอบสนองความต้องการผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี

รางวัล Marketeer No.1 Brand 2019-2020 ‘แบรนด์ยอดนิยมอันดับ 1 ของประเทศไทย ในกลุ่มสินค้าประเภทกาแฟกระป๋องพร้อมดื่ม จากผลการสำรวจพฤติกรรมการบริโภคสินค้าและการรับข้อมูลข่าวสารของผู้บริโภคทั่วประเทศ สะท้อนถึงความยอดเยี่ยมทั้งด้านคุณภาพ การตลาด ตลอดจนการมีส่วนช่วยในการดูแลสังคมด้านต่าง ๆ ที่ส่งให้เบอร์ดี้ตอกย้ำการเป็น หนึ่งในใจคุณ ได้อย่างเต็มภาคภูมิ

พัฒนาผลิตภัณฑ์คุณภาพ เคียงข้างคนไทยทุกสถานการณ์

ความสำเร็จครั้งนี้เป็นความภูมิใจของเบอร์ดี้มาก ๆ เราย้ำเสมอว่า เราคือกาแฟที่สร้างความกระปรี้กระเปร่าให้ผู้บริโภคชาวไทย และพร้อมเคียงข้างคนไทยในทุกสถานการณ์ ภายใต้สโลแกน มั่นใจสู้ไปด้วยกัน

ไดสุเกะ อิชิอิ ผู้จัดการหน่วยงานผลิตภัณฑ์อาหาร และเครื่องดื่มเพื่อการโภชนาการ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวกับ Marketeer ถึงวิสัยทัศน์ของแบรนด์ พร้อมบอกถึง Key Success สำคัญที่ทำให้เบอร์ดี้ประสบความสำเร็จจนสามารถครองใจคนไทยเป็นอันดับ 1 อย่างต่อเนื่อง

“เรายึดมั่นในความเป็นแบรนด์กาแฟพร้อมดื่มคุณภาพดี โดยเลือกใช้ผลิตผลเมล็ดกาแฟชั้นเยี่ยมจากเกษตรกรไทย และใส่ใจในทุกกระบวนการผลิต มุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์ควบคู่กับการพัฒนาเทคโนโลยีที่ทันสมัยและใส่ใจสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ โดยวิจัยและปรับปรุงรสชาติเพื่อให้ถูกปากชาวไทยและพร้อมตอบโจทย์ทุกความต้องการใหม่ ๆ ของผู้บริโภคตลอดเวลา”

2 สูตรใหม่น้ำตาลน้อยลง 50%

กาแฟนับเป็นเครื่องดื่ม Everyday Drink ที่ผู้คนบริโภคกันแทบทุกวัน และเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เชื่อมโยงกับเทรนด์สุขภาพ ในส่วนของเบอร์ดี้ก็มีการปรับตัวรับกับโจทย์ใหม่นี้เช่นกัน

โดยนำเสนอ 2 สูตรใหม่ น้ำตาลน้อยลง 50% จากสูตรปกติ ได้แก่ เบอร์ดี้ แบล็ค สูตรน้ำตาลน้อย และ เบอร์ดี้ โรบัสต้า สูตรน้ำตาลน้อย ภายใต้คอนเซ็ปต์ กาแฟรสชาติเข้มเต็มร้อย แต่น้ำตาลน้อยลงถึง 50%’ ที่มาพร้อมสัญลักษณ์ ทางเลือกเพื่อสุขภาพ ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบัน ที่หันมาใส่ใจเกี่ยวกับโภชนาการและต้องการลดปริมาณการบริโภคน้ำตาลลง

“การเปิดตัว 2 สูตรใหม่นี้ สอดคล้องกับแนวทางการส่งเสริมสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นในการสร้าง สังคมสุขภาพดี อันเป็นส่วนหนึ่งของนโยบาย การสร้างคุณค่าร่วมกับสังคม ของอายิโนะโมะโต๊ะ (The Ajinomoto Group Creating Shared Value: ASV) ที่เรายึดมั่นมาโดยตลอด”

เบอร์ดี้ กระตุ้นตลาด เน้นเจาะคนรุ่นใหม่

ปัจจุบันภาพรวมของตลาดกาแฟพร้อมดื่มในไทยปีนี้ มูลค่าตลาดรวมอยู่ที่ 13,000 ล้านบาท อย่างไรก็ดี จากการแพร่ระบาดของ COVID-19 ทำให้ครึ่งแรกของปีนี้ตลาดมีการหดตัวลง ผู้บริหารชาวญี่ปุ่นให้ความเห็นถึงเรื่องนี้ว่า

การแพร่ระบาดของ COVID19 เป็นปัจจัยลบต่อการเติบโตทางธุรกิจปีนี้ ซึ่งในส่วนของเบอร์ดี้เองก็เป็นไปในทิศทางเดียวกับสินค้าประเภทอื่น ๆ และภาพรวมเศรษฐกิจของไทย เนื่องจากพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปอันสืบเนื่องจากมาตรการ Lockdown และการปิดประเทศทำให้คนไม่สามารถออกไปทำงานได้ รวมถึงการเดินทางการท่องเที่ยว ซึ่งกระทบต่อกลุ่มลูกค้าหลักของเรา ส่งผลให้ยอดขายลดลง เช่นเดียวกับกำลังซื้อและรายได้โดยรวมของคนไทยก็ลดลง ซึ่งล้วนมีผลทั้งสิ้น

อย่างไรก็ดี ยังคงมีปัจจัยบวกโดยมั่นใจว่าชาวไทยจะใช้จ่ายมากขึ้น หลังออกจากล็อกดาวน์ซึ่งเบอร์ดี้ได้เตรียมแคมเปญกระตุ้นตลาดไว้แล้วซึ่งจะได้เห็นในเร็ว ๆ นี้ ขณะเดียวกันก็จะเน้นทำการตลาดในไลน์โปรดักส์ของสูตรใหม่กาแฟน้ำตาลน้อยให้มากขึ้น ตามเทรนด์การหันมาใส่ใจสุขภาพของผู้บริโภคไทยในปัจจุบัน  โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่เราจะเริ่มเจาะลงไปให้มากขึ้น มั่นใจว่าจะช่วยกระตุ้นตลาดได้แน่นอน

ตอกย้ำแบรนด์กาแฟรสชาติดีถูกปากชาวไทย

เมื่อเราถามถึงกลยุทธ์ในการรักษาตำแหน่งแชมป์ว่าจะเป็นอย่างไร พร้อมด้วยทิศทางการดำเนินธุรกิจในอนาคตจะเป็นอย่างไร คุณไดสุเกะ ได้บอกถึงข่าวดีว่าเร็ว ๆ นี้จะได้พบกับเบอร์ดี้รสชาติใหม่ พร้อมทั้งยังคงใช้ ตูน Bodyslam รับหน้าที่เป็นพรีเซนเตอร์หลักเช่นเคย

“ตามแผนที่วางไว้ คือ ราวไตรมาสแรกของปี 2564 เบอร์ดี้จะมีการเปิดตัวโปรดักส์ใหม่ออกมาให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง เพื่อย้ำการอยู่เคียงข้างชาวไทยและสู้ไปด้วยกัน เช่นเดียวกับที่ผ่านมาตลอดเกือบ 30 ปี ที่เบอร์ดี้เคียงคู่คนไทยมาตลอด เพื่อส่งแรงใจให้ทุกคนฟื้นจากวิกฤต COVID19 และกลับมาแข็งแกร่งอีกครั้ง

นอกจากนี้ ยังเป็นการตอกย้ำความเป็นแบรนด์กาแฟรสชาติดีที่คอยเคียงข้างชาวไทย เบอร์ดี้ยังคงใช้ คุณตูน Bodyslam ร็อกเกอร์อันดับ 1 ขวัญใจชาวไทย มาเป็นพรีเซนเตอร์ในรส Robusta และร่วมเคียงข้างคนไทยต่อตลอดทั้งปี อีกทั้งจะมีการย้ำแคมเปญกาแฟน้ำตาลน้อย 2 สูตรที่เพิ่งออกไป ตามเทรนด์ใส่ใจสุขภาพของชาวไทยให้มากขึ้น ซึ่งจะมีกิจกรรมให้ร่วมสนุกมากมาย รอติดตามได้เลย”

อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ 
Website : Marketeeronline.co / Facebook : www.facebook.com/marketeeronline



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer