ดอยคำ จาก น้ำมะเขือเทศ สู่สมุนไพร ฟ้าทะลายโจร (กรณีศึกษา)

2564 เป็นปีที่หนักหนาพอสมควร สำหรับ ‘ดอยคำ’ แบรนด์ผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้และอาหารเพื่อสุขภาพของไทยที่เราคุ้นตากันเป็นอย่างดี ยิ่งในช่วงต้นปีที่ผ่านมานั้นยอดขายตกลงไปพอสมควร ถึงอย่างนั้น ดอยคำก็ยังพลิกฟื้นขึ้นมาได้ในครึ่งปีหลัง และพร้อมบุกตลาดสมุนไพรในปีหน้านี้แล้ว

พลิกตัวกลับมาได้อย่างรวดเร็ว เพราะความตั้งใจผลิตสินค้าดี ๆ เพื่อชาวไทย

นายพิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด กล่าวถึงดอยคำว่าที่ผ่านมา บริษัทดำเนินงานเพื่อสังคมภายใต้ศาสตร์พระราชา มุ่งพัฒนาสร้างสรรค์สินค้าจากชุมชนด้วยคุณภาพระดับโลก ผ่านการส่งเสริมผลผลิตจากเกษตรกรไทยมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย เพื่อสร้างรายได้และอาชีพที่ยั่งยืน

ปีนี้โชคดีที่ได้เทรนด์จากคนรุ่นใหม่บางกลุ่ม รีวิวน้ำมะเขือเทศดอยคำลงแพลตฟอร์ม TikTok ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดี ช่วยให้ผิวพรรณสวยเปล่งปลั่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ จุดกระแสติด ทำให้ดอยคำกลับมาฟื้นตัวได้ในครึ่งปีหลัง ยิ่งในช่วงเวลานี้ คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ไม่แปลกเลยที่ยอดขายผลิตภัณฑ์สมุนไพรจะพุ่งสูง

พิพัฒพงศ์เชื่อว่าสิ่งนี้คือผลจากการพยายามพัฒนาและส่งมอบสิ่งดี ๆ ให้กับคนไทยมาโดยตลอด ซึ่งนอกจากความบังเอิญที่ได้ Influencer ช่วยจุดกระแสแล้ว ลูกค้าเก่าของดอยคำยังคงมี Loyalty กับแบรนด์อย่างต่อเนื่อง นอกจากนั้นคือได้เกษตรกร คู่ค้า ฯลฯ ช่วยกันประชาสัมพันธ์ ทำให้ดอยคำสามารถกลับมาตั้งตัวได้อย่างสวยงาม

ดอยคำเป็นอย่างไรบ้าง ในช่วงสองปีที่ผ่านมา

นางชนันนัทธ์ พลปัถพี รองผู้จัดการใหญ่ (ด้านขายและการตลาด) เผยว่า ปี 2564 แม้จะเผชิญกับปัญหาหนักในช่วงต้นปี เพราะคนระวังเรื่องการใช้จ่ายกันมากขึ้น และขาดรายได้จากชาวต่างชาติที่มักซื้อผลไม้อบแห้ง, น้ำผลไม้ ฯลฯ ไปเป็นของฝาก ทว่าดอยคำก็ยังคงเป็นผู้นำตลาดน้ำมะเขือเทศ ซึ่งรายได้จากน้ำมะเขือเทศตั้งแต่เดือนมกราคมถึงปัจจุบันโตกว่า 40% และคาดว่าเมื่อจบสิ้นปีจะมีมูลค่ากว่า 500 ล้านบาท ถือว่าช่วยทดแทนได้ดีในขณะที่ยอดขายของผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ชนิดอื่นตกลงมาก

ที่มาแรงไม่แพ้กันคือในส่วนของน้ำผึ้ง ซึ่งมียอดเติบโตขึ้น 50% ในช่วง 5 ปีมานี้ แบ่งเป็นน้ำผึ้งชนิดหลอดบีบ สร้างรายได้กว่า 50 ล้านบาท และน้ำผึ้งผสมมะนาวที่สร้างรายได้กว่า 25 ล้านบาท

ส่ง ฟ้าทะลายโจร อาวุธใหม่ลงตลาดสมุนไพรต้านโรค

ชื่อเสียงของฟ้าทะลายโจรเป็นที่เลื่องลือไปทั่วในช่วงปีที่ผ่านมา ดอยคำ หนึ่งในแบรนด์ที่ขึ้นชื่อเรื่องผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยก็ไม่น้อยหน้า ออกแคปซูลฟ้าทะลายโจรในนามของ แอนดร็อกซิล ตราเคเอ็มพี เพื่อช่วยดูแลสุขภาพคนไทย

นายทวีศักดิ์ เลาหวิโรจน์ รองผู้จัดการใหญ่ (ด้านนวัตกรรม และการผลิต) กล่าวว่า ดอยคำมุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่มสมุนไพรมาโดยตลอด โดยเน้นปรับปรุงรสชาติให้ดื่มง่าย เข้าถึงกลุ่มคนทุกรุ่น ปัจจุบันมีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ ล่าสุดกับผลิตภัณฑ์ใหม่ สารสกัดฟ้าทะลายโจร ที่มีสารแอนโดรกราโฟไลด์ 20 มิลลิกรัมต่อ 1 แคปซูล ซึ่งการบริโภคฟ้าทะลายโจรในรูปแบบสารสกัดนี้ทำให้สามารถควบคุมปริมาณสารสำคัญได้ดีกว่าแบบบดผง แม้ออกฤทธิ์ช้าทว่าเสถียรและมีประสิทธิภาพสูง ซึ่งปัจจุบันมีวางขายหน้าร้านแล้ว ในราคา 79 บาท (10 แคปซูล) และ 390 บาท (50 แคปซูล)

ดอยคำ จะเป็นอย่างไร ในปี 2565

สำหรับทิศทางของผลิตภัณฑ์ปี 2565 ดอยคำยังคงให้ความสำคัญกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่มสุขภาพและสมุนไพรต่อเนื่อง ทั้งในรูปแบบเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อนำร่องก้าวเข้าสู่ตลาดสมุนไพรเต็มรูปแบบ ภายใต้ความมั่นใจในสรรพคุณของสมุนไพรที่ว่า สมุนไพรเป็นภูมิปัญญาที่มีคุณค่า ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ง่าย ซึ่งนอกจากฟ้าทลายโจรแล้ว ยังมีโอกาสไปต่อในเทรนด์สมุนไพรอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นตามยุคสมัยด้วยเช่นกัน

ในด้านการตลาด ดอยคำเลือกทำการตลาดที่เข้าหาคนรุ่นใหม่มากขึ้น เพราะจะเป็นฐานลูกค้าที่สำคัญในอนาคต มีการใช้เครื่องมือ  Data Analysis วิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค ดูว่าการสื่อสารไหนที่คนให้ความนิยม นำมาสู่การปรับปรุงเนื้อหาให้มีคุณภาพและตรงใจกลุ่มเป้าหมายมากยิ่งขึ้น อีกทั้งเพิ่มความถี่ช่องทางการสื่อสารในสื่อสังคมออนไลน์ เพื่อเน้นสร้างการรับรู้ควบคู่ไปกับการกระตุ้นให้เกิดยอดขาย ไม่ติดภาพ Conservative ดังภาพจำเก่า ๆ ของดอยคำอีกต่อไป

อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ 
Website : Marketeeronline.co / Facebook : www.facebook.com/marketeeronline

 



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer

เพิ่มเพื่อน