ความสำเร็จอีกครั้งของ “ดีโด้” กับการครองตำแหน่ง Marketeer No.1 Brand Thailand 2021-2022 แบรนด์ยอดนิยมอันดับ 1 ในใจผู้บริโภคทั่วประเทศ ในหมวด น้ำผลไม้ (Non-100% Juice) จากผลการสำรวจของ Marketeer ร่วมกับ Kadence International Thailand และ บริษัท มาร์เก็ตติ้ง มูฟ จำกัด
เคล็ดลับการครองแชมป์เป็นเบอร์ 1 อย่างยาวนาน คงไม่มีใครให้คำตอบได้ดีเท่า “จันทรา พงศ์ศรี กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟู้ดสตาร์ จำกัด” กุนซือผู้วางกลยุทธ์ขับเคลื่อนแบรนด์ “ดีโด้” สู่กลางใจกลุ่มเป้าหมายมาอย่างต่อเนื่องในทุกยุคสมัย ที่ให้เกียรติมาร่วมพูดคุยกับ Marketeer พร้อมอัพเดทภาพรวมตลาดและการดำเนินธุรกิจให้เราฟังอย่างเจาะลึก
ตลาดน้ำผลไม้ยังคงผันผวน
สำหรับภาพรวมตลาดน้ำผลไม้ในปีที่ผ่านมานั้น คุณจันทรา บอกว่ายังคงเป็นเช่นเดียวกับทุกธุรกิจจากผลกระทบอย่างต่อเนื่องของโควิด-19
“ดีโด้ เราครองส่วนแบ่งการตลาดน้ำผลไม้ ใน Segment ของ Super Economy+Economy เป็นอันดับหนึ่ง ที่ 41% อย่างไรก็ดี ในปีที่ผ่านมาภาพรวมตลาดถือว่าชะลอตัว เนื่องจาก 2 กลุ่มเป้าหมายหลัก ๆ คือ เด็กที่เราเข้าถึงยากขึ้นเนื่องจากโรงเรียนปิด ในขณะที่กลุ่ม Blue collar ก็มีกำลังซื้อหดตัว จึงกระทบเรื่องการจับจ่ายใช้สอย และกิจกรรมต่าง ๆ จากงานบุญงานวัดที่น้อยลง ทั้งหมดมีผลทั้งสิ้น ซึ่งเราต้องมามอนิเตอร์ให้ดี แต่เชื่อว่าตลาดจะกลับมาหลังคนเริ่มปรับตัวกับโควิด-19 ได้ดีขึ้น
นอกจากนี้ผลกระทบจากสงคราม Impact กับภาพรวมตลาดและเราทุกคน ราคาน้ำมันสูงขึ้น ต้นทุนทุกอย่างสูงขึ้นหมด รวมถึงภาวะเงินเฟ้อ ทำให้สภาพคล่องในตลาดยังคงปิดต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามเรากลับมาทำ Activity ต่าง ๆ และคาดว่าจะช่วยให้ตัวเลขเราดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง”
30 ปีของความเป็นผู้นำในตลาดอย่างแข็งแกร่ง
“ดีโด้” คือแบรนด์ที่ส่งต่อความสดชื่นให้กับคนไทยมาเกือบ 3 ทศวรรษจากรุ่นสู่รุ่น และอะไรคือ Key Success ที่ทำให้แบรนด์ยังคงครองความเป็นหนึ่งในใจผู้บริโภคเสมอมา…
“ปัจจัยสำคัญคือ เรานำเสนอสินค้าได้ตรงจุดกับความต้องการของกลุ่ม Core Target หรือที่เรียกว่าเราโตมากับเขา เขาโตมากับเรา นั่นคือกลุ่มเด็ก แบรนด์เรา Friendly กับกลุ่มนี้มาก ๆ ด้วยรูปลักษณ์ คุณภาพและราคาที่เหมาะสม
เราสร้างแบรนด์อย่างต่อเนื่องกับกลุ่มเป้าหมายของเรา เราคุยกับกลุ่มเป้าหมายของเราตลอด และพยายามทำให้แบรนด์เข้าไปอยู่ในใจของกลุ่มเป้าหมาย ทำอย่างไรให้เราเข้าถึง Insight ของเขา พยายามติดตามเขาไปเรื่อยๆ ในทุกยุคทุกสมัย ทั้งเด็กปัจจุบันและเด็กที่เติบโตมาพร้อมกับเรา ก็พยายามที่จะรักษาฐานตรงนี้เอาไว้ให้ได้
มีการทำ Brand Health Check ตลอด เพื่อพยายามรักษาแบรนด์ดีโด้ ให้ยังคงเป็นแบรนด์ที่ทุกคนรักตลอดไป และพยายามปรับตัวเพื่อไม่ให้รู้สึกว่าเป็นแบรนด์ที่เชยเพื่อเข้าถึงกลุ่มเด็กและวัยรุ่น และยังคงเป็นแบรนด์แรกที่ผู้ใหญ่ที่โตขึ้นมาพร้อมที่จะส่งต่อให้ลูกได้ทาน รวมถึงการพัฒนาสินค้าอย่างต่อเนื่อง”
เช่นเดียวกับการมุ่งมั่นพัฒนาและขับเคลื่อนแบรนด์สู่โลกยุคดิจิทัล เพื่อรับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปและครองความเป็นที่หนึ่งอย่างแข็งแกร่ง
“ปัจจุบันเป็นยุคของ Digital Transformation อย่างสมบูรณ์ ทั้งการติดต่อสื่อสาร การค้า การทำธุรกิจ ทั้งหมดเป็นดิจิทัลสมบูรณ์แบบ รวมทั้งการเติบโตของสังคมไร้เงินสด เพราะฉะนั้น เป็นปัจจัยบวกของธุรกิจในการเติบโตบน E-commerce
โลกออนไลน์เปลี่ยนไลฟ์สไตล์ของกลุ่มเป้าหมายเราทุกอย่าง สิ่งหนึ่งที่เราเห็นคือ โอกาสของธุรกิจใหม่ ๆ เพราะฉะนั้น เราต้องเปลี่ยนแปลงเพื่อจะเข้าถึงตรงนี้ ซึ่งการเลือกแพลตฟอร์มที่ใช้เข้าถึงเป้าหมายเป็นสิ่งสำคัญ เราได้มีการวิเคราะห์ในจุดนี้ โดยมองว่าเด็กใกล้ชิดเทคโนโลยี ในขณะที่กลุ่ม Blue collar ก็มีทั้งคนที่รับสารทั้งออฟไลน์และออนไลน์ ดังนั้น เราต้องหาช่องทางที่เข้าถึงทุกคนและเลือกให้ถูกแพลตฟอร์ม เช่น TikTok ที่เข้าถึงและได้รับความสนใจทั้งจากกลุ่มวัยรุ่นและ Blue collar อย่างไรก็ดีสื่อทีวีก็ยังคงเป็นสื่อทีวีที่เข้าถึงคนในกลุ่มอื่นๆได้ดีอยู่ จึงต้องหาทางผสมสื่อต่างๆอย่างลงตัวและเหมาะสมที่สุด”
พัฒนาคุณภาพสินค้าไม่หยุดนิ่ง
พร้อมเข้าถึงและใกล้ชิดผู้บริโภคให้มากที่สุด
นอกจากนี้ คุณจันทรายังกล่าวว่า การพยายามทำแบรนด์ให้เข้าถึงและใกล้ชิดผู้บริโภคให้มากที่สุด รวมถึงการพัฒนาสินค้าให้ดีที่สุด ยังถือเป็นสองกุญแจสำคัญในการนำพาแบรนด์สู่ความสำเร็จที่ดีโด้ใส่ใจมาโดยตลอด
“เราพยายามเข้าถึงและใกล้ชิดผู้บริโภคให้มากที่สุด ใช้สื่อครอบคลุมทั้ง above the line, below the line และดิจิตอล รวมทั้งเรื่องของช่องทางการขายที่พยายามเข้าถึงตัว End consumer ให้มากที่สุด
และที่ขาดไม่ได้เลย คือเรื่องของผลิตภัณฑ์ เรามีปรัชญาองค์กร คือ ‘ผลิตสินค้าคุณภาพในราคาที่เหมาะสม’ ซึ่งส่งออกมาจนถึงตัวผลิตภัณฑ์ ตลอด 30 ปีของเรา เราคำนึงถึงผู้บริโภคเป็นหลัก เราผลิตสินค้าคุณภาพดีในราคาที่ Consumer สามารถจับต้องได้มาตลอด
รวมไปถึงเรื่องของรสชาติ และการส่งมอบประสบการณ์ใหม่ ๆ ดีโด้เองไม่ได้เป็นแค่ Fruit Juice อย่างเดียว แต่ใน 2 ปีที่ผ่านมาเราเติบโตอย่างมากในผลิตภัณฑ์ ‘น้ำผลไม้ผสมโยเกิร์ต’ ทำให้เรารู้ว่าเราเข้าถึงผู้บริโภค แล้วก็ตอบโจทย์ ตอบสนองความต้องการของกลุ่มผู้บริโภคมากขึ้น เราไม่ได้ย่ำอยู่กับสิ่งเดิม ๆ แต่พยายามทำสิ่งใหม่ๆด้วย
และแน่นอนว่า เมื่อเราผลิตสินค้าอะไรก็ตามนั่นหมายความว่า ตัวเครื่องจักรและกระบวนการผลิตต่าง ๆ ของเราก็ต้อง support ให้สอดคล้องกัน เราจึงพัฒนาเครื่องจักรอยู่ตลอดเวลา เพื่อยกระดับคุณภาพสินค้าให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง
แม้ว่าเราจะขายของ 3 บาท 5 บาท หรือ 10 บาท เราก็ต้องใส่ใจในกระบวนการผลิตอย่างจริงจัง ซึ่งเราทำมาโดยตลอด เราดูแม้กระทั่งคัดสรร Ingredient ในแง่กลิ่น รสชาติที่เราเลือก ไม่ว่าจะเป็น กลิ่น เราเลือกระดับ Top 5 ของโลก ต่อให้ราคาแพงแต่เราก็เลือกใช้ เพื่อให้ลูกค้าได้รับรสสัมผัสที่ดี นี่เป็นหนึ่งในกระบวนการผลิตที่เราใส่ใจมาตลอด”
ยกระดับศักยภาพแบรนด์ ไม่หยุดแค่น้ำผลไม้
“เราพยายามทำให้แบรนด์เราแข็งแกร่งที่สุด เรามองไปถึงว่าดีโด้ไม่จำเป็นต้องเป็นน้ำผลไม้อย่างเดียว แบรนด์เรามีศักยภาพที่จะสร้างตลาดใหม่ ไปถึงกลุ่ม Snack การสร้างแบรนด์ Value ที่มีคุณค่า ตอบโจทย์กับเด็กในแง่ของ Functional ด้วย ทำสินค้าที่มี Benefit ในราคาที่น้องๆ จับต้องได้”
ผู้บริหารคนเก่งพูดถึงแนวทางการขับเคลื่อนแบรนด์ในอนาคตที่มองไปถึงการยกระดับศักยภาพแบรนด์อย่างไม่หยุดนิ่ง พร้อมนำเสนอไลน์ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เพื่อตอบสนองทุกความต้องการของกลุ่มเป้าหมายในทุกมิติ
“จริงอยู่ว่าเราอยากรักษาฐานกลุ่มเดิม ๆ ไว้ แต่ก็ยังมองไปในกลุ่มใหม่ ๆ ว่าดีโด้ยังไปตอบโจทย์กลุ่มไหนได้อีกบ้าง เราจะไม่มองว่าแบรนด์มีข้อจำกัด ตอนนี้กลุ่ม Functional โต ซึ่งมักเน้นกลุ่มคนทำงานขึ้นไป เราก็มามองว่าจะไปตอบโจทย์ตรงไหนได้อีกบ้าง ซึ่งก็จะมีสินค้าอื่น ๆ มานำเสนออีกในเร็ว ๆ นี้แน่นอน อาจจะมีทั้งแบรนด์ดีโด้เอง หรือแบรนด์อื่นๆภายใต้บริษัทฟู้ดสตาร์”
แทนคำขอบคุณด้วยการส่งมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับทุกคน
สุดท้ายนี้ในนามของแบรนด์ “ดีโด้” คุณจันทราได้ฝากคำขอบคุณมากยังผู้บริโภคทุกคนที่ยังคงมั่นใจ และโหวตให้เป็น No.1 Brand Thailand แบรนด์ยอดนิยมอันดับ 1 ในใจผู้บริโภคอีกหนึ่งสมัย
“สำหรับดีโด้ รางวัลนี้เป็นรางวัลที่น่าภูมิใจมาก เป็นผลสำรวจที่ให้การยอมรับแบรนดชั้นนำ และสะท้อนเสียงจากผู้บริโภคทั่วประเทศอย่างแท้จริง ขอบคุณผู้บริโภคทุกท่านที่ยังโหวตให้เราได้รางวัลนี้ ซึ่งทำให้เรารู้ว่าการเป็นที่หนึ่งนั้นยาก แต่การรักษาที่หนึ่งนั้นยากยิ่งกว่า ต้องพยายามไม่ให้ใครมาแทรกเราได้ เราจะพัฒนาต่อเนื่อง ขอให้ทุกคนมั่นใจและเชื่อมั่นว่าดีโด้จะอยู่ใกล้ชิดกับทุกคน เพื่อส่งมอบสิ่งที่ดีที่สุด มีคุณภาพที่สุด ในราคาเหมาะสมให้กับทุก ๆ คนต่อไป”