เป็นอีกหนึ่งงานสัมมนาดี ๆ ที่ทำให้เราได้รู้ว่า แม้ SME จะเป็นธุรกิจที่มีสเกลเล็ก แต่แนวคิดในการบริหารนั้นจะเล็กตามลงไปด้วยไม่ได้ สำหรับงาน ‘SMEs Think Big’ คิดให้ใหญ่ ไปได้ไกล กับกลุ่มเซ็นทรัล งานที่จัดขึ้นเพื่อตอบรับนโยบายประชารัฐ ผลักดันให้ธุรกิจ SME ของไทยเข้าสู่ตลาดการค้าปลีกอย่างเป็นรูปธรรม เมื่อวันที่ 8 สิงหาคมที่ผ่านมา ณ เมืองไทย จีเอ็มเอ็ม ไลฟ์เฮ้าส์ แอทเซ็นทรัลเวิลด์
ซึ่งงานนี้แตกต่างจากงานทั่ว ๆ ไป ตรงที่ไม่ได้แค่สร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้เข้าร่วมงานเท่านั้น เพราะยังได้พาเหล่า SME ไปเจอกับผู้นำธุรกิจค้าปลีกในไทยอย่างเซ็นทรัล ทีมีเครือข่ายมากกว่า 1,300 สาขาทั้งในและต่างประเทศ ภายใต้ 5 กลุ่มธุรกิจ 9 แบรนด์ ได้แก่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์, เซ็นทรัลพลาซา, เซ็นทรัลเฟสติวัล, ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล, ห้างสรรพสินค้าโรบินสัน, ท็อปส์, แฟมิลี่มาร์ท, ไทวัสดุ และเซ็นทรัลออนไลน์ เพื่อสร้างโอกาสทางการค้าให้เพิ่มมากขึ้นอีกด้วย
นำทีมการสัมมนาในครั้งนี้โดยคุณทศ จิราธิวัฒน์ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท เซ็นทรัลกรุ๊ป และคุณฤทธิ์ ธีระโกเมน ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์กรุ๊ป เพราะกว่าจะมาเป็นธุรกิจระดับประเทศแบบนี้ได้ ทั้งสองก็ต้องเริ่มจากจุดเล็ก ๆ อย่าง SME มาก่อนเหมือนกัน
แม้ ‘คุณทศ จิราธิวัฒน์’ จะมาเริ่มจับธุรกิจในยุคที่มีคนรุ่นพ่อรุ่นแม่บุกเบิกไว้ให้ก่อนอยู่แล้ว แต่การทำห้างขายปลีกของเขาก็ไม่ได้ง่ายแบบที่ใครคิด เพราะย้อนกลับไปเมื่อปี 2536 คนไทยยังไม่เคยได้ยินคำว่า Hypermarket เลยด้วยซ้ำ หรือแม้แต่ซัพพลายเออร์ก็ยังแทบจะไม่กล้าเอาสินค้ามาวางขายกับเขาเลย
แต่สุดท้ายคุณทศก็สามารถพิสูจน์ให้ทุกคนได้เห็นว่าเขาทำได้ในอายุเพียง 30 ปี และห้างค้าปลีกที่ว่าก็คือ บิ๊กซี Hypermarket ที่เรารู้จักกันเป็นอย่างดีในปัจจุบัน และถ้ามองย้อนกลับไปวันนั้น หากคุณทศไม่กล้าที่จะ ‘คิดใหญ่’ ก็คงไม่ทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้ได้อย่างแน่นอน
ส่วนเจ้าพ่อ MK อย่างคุณฤทธิ์ ก็ได้ให้มุมมองที่น่าสนใจเอาไว้ว่าการทำธุรกิจนั้นต้องมีโค้ช ยิ่งในยุคนี้ด้วยแล้วละก็ คงไม่มีเวลาเหลือให้ใครมาลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง ซึ่ง MK สาขาแรกก็เปิดที่เซ็นทรัลนี่แหละ นอกจากจะให้โอกาสในการเปิดร้านแล้ว เซ็นทรัลก็ยังให้คำแนะนำทางธุรกิจดี ๆ ซึ่งก็เปรียบเหมือนเป็นการทำหน้าที่โค้ชไปในตัวด้วยนั่นเอง
เสริมทัพความแข็งแกร่งด้วย ตัวแทนของ SME อีกหลายรายไม่ว่าจะเป็น ศรีจันทร์ Chounan Dak Galbi หรือ Sushi Boy ที่มาร่วมเสวนากันในหัวข้อ สูตรสร้างธุรกิจหมื่นล้าน” และ “สูตรลับพลิกชีวิตเอสเอ็มอี” เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับเหล่าเจ้าของธุรกิจ SME ได้กล้าที่จะคิดใหญ่กันอีกด้วย
การจะทำร้านอาหาร ความอร่อยอย่างเดียวไม่สามารถทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จได้ และนี่คืออีกหนึ่งมุมมองของคุณกฤษดา สาระคุณ เจ้าของร้านอาหาร Sushi Boy ที่ได้บอกไว้ว่า “ยอมรับว่าเมื่อได้มาเปิดสาขาในเซ็นทรัลแล้วชีวิตเปลี่ยน เพราะการได้ทำงานกับมืออาชีพ ทำให้ทุกขั้นตอนของร้านและตัวผมเองมีระบบระเบียบมากขึ้น เราคุยกันแทบทุกจะขั้นตอนจนตอนนี้ CPN เหมือนกลายเป็นพาร์ทเนอร์ที่ทำให้ธุรกิจของเราแข็งแรงขึ้น และความสำเร็จก็มาเร็วขึ้นตามไปด้วย”
หลังจากสร้างแรงบันดาลใจกันเสร็จ ภายในงานก็ยังมี Session ที่ให้เหล่า SME มาจับคู่กับ 5 กลุ่มธุรกิจของทาง CPN ไม่ว่าจะเป็น ห้างสรรพสินค้า กลุ่มอสังหาฯและกลุ่มศูนย์การค้า กลุ่มสินค้าอุปโภคบริโภค กลุ่มธุรกิจวัสดุก่อสร้างและพวกเครื่องใช้ไฟฟ้า สุดท้าย คือกลุ่มอุปกรณ์เครื่องเขียนและหนังสือออนไลน์ เพื่อช่วยให้การคิดใหญ่ที่ว่า เป็นอะไรที่เป็นรูปเป็นร่างได้มากขึ้น พร้อมยังมีบูธจากธนาคารต่าง ๆ เพื่อมาให้คำปรึกษาทางทางด้านการเงิน เรียกได้ว่าเป็น One Stop Service ของเหล่า SME จริง ๆ
ในมุมมองของ Marketeer ธุรกิจที่มีส่วนร่วมกับผู้อื่นมักจะเป็นธุรกิจที่ยั่งยืนเสมอ เพราะนอกจากสินค้าดี บริการเยี่ยมแล้ว การทำธุรกิจยังจะต้องมี Connection ที่ดีเพื่อนำพาตัวเองไปสู่ความสำเร็จได้เร็วขึ้นอีกด้วย
ก็เหมือนกับ CPN เองที่แม้ตัวเองจะกลายเป็นยักษ์ใหญ่ระดับประเทศไปแล้ว แต่ถึงอย่างนั้นพวกเขาก็ยังไม่ลืมที่จะกลับมาช่วยพัฒนาฟันเฟืองเล็ก ๆ อย่าง SME ให้โตไปพร้อม ๆ กันอีกด้วย
งานสัมมนาในครั้งนี้จึงเป็นโอกาสที่ดีมากสำหรับผู้ประกอบการทั้งหลาย รวมไปถึงผู้ที่กำลังมองหาช่องทางหรือแรงบันดาลใจในการทำธุรกิจ เพราะมีทั้ง Know-how ผู้มีประสบการณ์โดยตรง รวมถึงช่องทางและ Connection ต่าง ๆ แม้จะไม่มีความรู้เรื่องธุรกิจมาก่อน แต่คุณก็สามารถลงมือทำหลังจากจบงานได้ทันที