AMOR Bangkok เค้ก 139 ล้าน

 

เป็นคนชอบกินเค้ก แต่เค้กคุณภาพที่ขายนับวันยิ่งแพง เลยทำเองดีกว่า จุดเริ่มต้นของร้านเค้ก AMOR Bangkok ธุรกิจเค้ก เบเกอรี่และเครื่องดื่ม 139 ล้านในปีที่ผ่านมา

 

AMOR Bangkok จดทะเบียในนามบริษัท โมทนา ควอลิตี้ ฟู้ด จำกัด มี สามสาว พิมพ์รำไพ – พิไลลักษณ์ – พักตร์พิมล วรรณเจริญ เป็นเจ้าของกิจการ สาขาแรกของ AMOR Bangkok เริ่มทดลองตลาดในปี 2551 ที่เซ็นทรัลพระราม 3 ก่อนเปิดเพิ่มสาขาที่ 2 ที่ ในครึ่งปีถัดมา จนปัจจุบันมีมากถึง 29 สาขาในกรุงเทพ และชื่อ AMOR มาจากภาษาลาตินแปลว่าความรัก

สิ่งที่ทำให้ AMOR เติบโตเพราะ

1.รสชาติเค้กที่ถูกปาก ราคาไม่แพง ปัจจุบันเค้กที่แพงที่สุดของร้านคือตระกูลเครปเค้กค่างๆ  เช่น มิลล์เครป เค้กขึ้นชื่อของร้าน และเครปชาไทย ราคาชิ้นละ 77 บาท มิลล์เครปเป็นเค้กที่ส่วนตัวชอบมาก จากเนื้อเนียนนุ่มกำลังดี ราดด้วยแยมสตรอเบอรี่ตัดเปรี้ยวหวาน เมื่อเทียบเค้กแบรนด์อื่นถือว่าถูกกว่า อย่าง After You ราคามิลล์เครปเริ่มต้น 125 บาท ทำให้เจาะตลาดแมสได้ง่าย แถมบางสาขามีที่นั่งกินเพลินๆ จัดร้านน่านั่งแถมน้ำเปล่าฟรี นอกเหนือจากเครื่องดื่มอื่นๆ

2.ขนมเค้กทำวันต่อวัน วัตถุดิบดี ไม่ใส่สารกันบูด วัตถุกันเสีย และมีสินค้าอื่นๆ ที่ไม่ใช่เค้กออกมาจำหน่ายมากขึ้น

3.เน้นเปิดสาขาในห้างเรียกทราฟฟิก มีสาขาค่อนข้างครอบคลุมในกรุงเทพ ทั้งสาขานั่งรับประทานและ Take Awayปัจจุบันมี 29 สาขา

4.มีการจัดอันดับเค้กยอดนิยม 1-5 ให้ลูกค้าที่ไม่เคยลองรสชาติใหม่ๆ ได้ลองเพราะอยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหน ทำไมถึงขายดี

5. โซเชียลมีเดียสร้าง Awareness จากการรีวิวของเว็บ/เพจแนะนำอาหาร รวมถึงการรีวิวแนะนำจากเพื่อนสู่เพื่อน มีเพจ AMOR Bangkok ในเฟซบุ๊กที่มีอัพเดทต่อเนื่องและมีจุดเด่นถ่ายภาพน่าทาน

6. มีโปรโมชั่นส่วนลดเค้กรสชาติต่างๆ อยู่เสมอ เคยสร้างปรากฏการณ์จัดโปรโมชั่น ซื้อ 1 แถม 1 ตอนครบรอบ 9 ปี มีลูกค้าต่อแถวซื้อเค้กแถวยาวยิ่งกว่าสตาร์บัคส์บางสาขา ในอดีตเคยใช้แคมเปญแจกแสตมป์เมื่อซื้อครบ 100 บาท สะสมครบ 10 ดวง เป็นส่วนลด 100 บาท ดึงคนเข้ามาเป็นลูกค้าประจำในช่วงที่แบรนด์ยังไม่ติดตลาดเหมือนวันนี้

 

 


อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่  WebsiteMarketeeronline.co / Facebookwww.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer