Auntie Anne’s จากกลิ่นหอม Pretzel สดใหม่ สู่ Lifestyle Brand ที่อยู่ในทุกจังหวะชีวิต
กลิ่นหอมกรุ่นอบอวลของ “Pretzel” อบสดใหม่จากเตา กลายเป็นซิกเนเจอร์ที่ทำให้คนไทยจดจำ “Auntie Anne’s” (อานตี้ แอนส์) มาตลอดหลายทศวรรษ ไม่เพียงแต่เป็นร้านเบเกอรี่ที่สร้างรอยยิ้มและความสุขให้กับผู้บริโภค แต่ยังเป็นแบรนด์ที่ขับเคลื่อนด้วยมาตรฐานคุณภาพและความจริงใจในทุกขั้นตอน การคว้ารางวัล Marketeer No.1 Brand Thailand 2025 ในหมวด Specialty Bakery Shop จึงไม่ใช่เพียงเครื่องหมายแห่งความสำเร็จ หากแต่เป็นเสียงสะท้อนจากผู้บริโภคที่ตอกย้ำว่า Auntie Anne’s ยังคงเป็นที่หนึ่งในใจคนไทยเสมอมา
“อบสดใหม่ทุกชิ้น” คำสัญญาที่อบอวลมากับกลิ่นหอม
คุณจันทรัตน์ โตวินัส ผู้อำนวยการอาวุโส แบรนด์ Auntie Anne’s ในเครือ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด กล่าวถึงสมรภูมิร้านขนมในปัจจุบันว่า เต็มไปด้วยสีสันและการแข่งขันที่เข้มข้น แต่สิ่งที่ทำให้Auntie Anne’sยืนหนึ่งได้ต่อเนื่องคือการยึดมั่นใน “Hand-Roll Soft Pretzel อบสดใหม่ทุกชิ้น” และการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพอย่างจริงใจ
ขณะเดียวกัน แบรนด์ยังเดินหน้าปรับภาพลักษณ์ใหม่ ผ่านการ Rebranding โดยนำตัวอักษร “A” มาผสานอยู่ใน Pretzel พร้อมสื่อสารด้วย Key Tagline “Twist Up Your Day” ที่ทันสมัยและเข้าถึงง่าย สะท้อนทั้งความสดใหม่ ความสนุก และการเติมสีสันให้ชีวิตประจำวัน
นอกจากนี้ การฟังเสียงผู้บริโภคคือหัวใจของการสร้างสรรค์สินค้าใหม่ ๆ ตัวอย่างชัดเจนคือ “Honey Toast Pretzel” ที่กลายเป็นปรากฏการณ์ขายดีเกินกว่าเป้า 3 เท่า ความสำเร็จนี้เกิดจากการทำงานของ Delicious Lab (R&D) ที่พัฒนาเมนูใหม่ตลอดทั้งปี พร้อมทดสอบตลาดอย่างเข้มข้น เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าทุกชิ้นตอบโจทย์ลูกค้าและรักษามาตรฐานได้ทัดเทียมหรือเหนือกว่าผลิตภัณฑ์เรือธงที่ทำด้วย “แป้ง Pretzel สูตรเฉพาะ และชีสแท้” ความต่อเนื่องของนวัตกรรมเช่นนี้ ทำให้แบรนด์ไม่เพียง “ตามเทรนด์” แต่ยังเป็นผู้สร้างประสบการณ์ใหม่ ๆ ให้กับตลาดอย่างต่อเนื่อง
จากร้านขนมสู่ Lifestyle Brand สร้างรอยยิ้มในทุกจังหวะชีวิต
ในอีกมิติหนึ่ง Auntie Anne’sยังเดินหน้าไปไกลกว่าแค่ “ร้านขนม” ภายใต้แนวคิด “Beyond Bakery” ทั้งการเปิดตัวเสื้อผ้าลาย Pretzel สำหรับซัมเมอร์ การทดลองใช้ Self-Ordering Kiosk เพื่อเข้าถึงกลุ่มวัยรุ่น และการขยายสู่สินค้ากลุ่ม Grab-and-Go ที่จะวางจำหน่ายใน Supermarket ซึ่งทำให้แบรนด์กลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคได้อย่างแนบเนียน
สิ่งที่น่าจดจำที่สุดคือการเปิดตัว น้ำหอมกลิ่น Almond Pretzel ที่สร้างเสียงฮือฮาและต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์อย่าง Hand Cream และถุงหอม การทดลองนี้ไม่เพียงสะท้อนความคิดสร้างสรรค์ แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการก้าวสู่ “Lifestyle Brand” อย่างจริงจัง
“Auntie Anne’sต้องการเป็นมากกว่าร้าน Pretzel แต่คือแบรนด์ที่เข้าไปอยู่ในชีวิตประจำวันของลูกค้าได้ทุกมิติ ตั้งแต่รสชาติ กลิ่น ไปจนถึงแฟชั่นและไลฟ์สไตล์ที่สะท้อนความเป็นAuntie Anne’sได้อย่างมีเอกลักษณ์”
ความผูกพันที่ลึกซึ้งผ่าน Loyalty Program
อีกหนึ่งจุดแข็งสำคัญคือการเปิดตัว “Auntie Anne’s Card” ที่มอบสิทธิพิเศษมากมาย อาทิ ส่วนลด 10%, Buy 1 Get 1 Free และแคมเปญเฉพาะวัน ทำให้แบรนด์สามารถเชื่อมโยงลูกค้าเชิงลึก เก็บ Insight เพื่อนำไปออกแบบสินค้าและการตลาดได้อย่างตรงใจยิ่งขึ้น ในขณะเดียวกันยังเสริมด้วยพลัง Data ของ The 1 (Loyalty Program ของเครือเซ็นทรัล) ช่วยให้การบริหารโปรโมชันและแคมเปญเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
วิสัยทัศน์สู่อนาคต ส่งมอบความอร่อย สดใหม่ และจริงใจ
สำหรับอนาคต Auntie Anne’s ตั้งใจจะขยายสู่ช่องทาง e-Commerce และ Retail อย่างจริงจัง พร้อมต่อยอดเมนูใหม่ ๆ ที่เหมาะกับ Occasion ที่กำลังมาแรง เช่น มื้อเช้าและ Late Night ขณะเดียวกันก็เดินหน้าขยายตลาดต่างจังหวัด สนามบิน และโรงพยาบาล เพื่อสร้างฐานลูกค้าใหม่ ๆ และเพิ่มการรับรู้ในทุกพื้นที่
เป้าหมายไม่ใช่เพียงการขายขนม แต่คือการเป็นแบรนด์ที่ผู้บริโภคเชื่อมั่นในความอร่อย สดใหม่ และความจริงใจ ที่สามารถเติมเต็มวันของลูกค้าได้ในทุกจังหวะชีวิต ราวกับกลิ่นหอมของ Pretzel ที่ยังคงอบอวลและสร้างรอยยิ้มได้เสมอ
ท้ายที่สุด คุณจันทรัตน์ ฝากถึงลูกค้าทุกคนที่ยังคงเชื่อมั่นในแบรนด์Auntie Anne’s และมีส่วนสำคัญที่ทำให้แบรนด์คว้ารางวัล Marketeer No.1 Brand Thailand มาอย่างต่อเนื่อง
“รางวัลนี้ไม่ใช่เพียงโล่เกียรติยศ แต่คือพลังใจที่เกิดจากความทุ่มเทของทีมงานและความไว้วางใจที่ลูกค้ามอบให้เสมอมา เราสัญญาว่าจะไม่หยุดพัฒนา และจะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ เพื่อตอบโจทย์ลูกค้าให้ตรงใจมากที่สุด”
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website : Marketeeronline.co /