ช่วงนี้ไถหน้าฟีดไปทางไหน ก็เจอแต่คนถกเถียงเรื่องไอศกรีม โดยเฉพาะเรื่องเนื้อสัมผัสที่ต้องทั้งสมูท นุ่มละมุน แทบละลายในปาก
แต่ถ้าถามเด็กยุค 80s-90s ไอศกรีมในดวงใจที่ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่มละมุน คำตอบคงหนีไม่พ้นชื่อของ วอลล์ เวียนเน็ตตา (WALL’S VIENNETTA)
ไอศกรีมที่ฉีกทุกกฎเกณฑ์ในตอนนั้นด้วยความ “หรูหรา” ไม่ใช่ไอศกรีมแบบแท่งหรือใส่โคนแบบทั่วไป แต่ขายเป็นกล่องข้างในบรรจุไอศกรีมรูปทรงคล้ายกับก้อนขนมเค้กราคาแพง ที่มีเลเยอร์ไอศกรีมครีมสีขาวเนื้อนุ่มที่เรียงตัวเป็นชั้นคลื่นอย่างกับงานศิลปะสลับกับชั้นช็อกโกแลต และโรยผงช็อกโกแลตไว้ที่ด้านบนอีกที
ถ้าหากย้อนประวัติ วอลล์ เวียนเน็ตตาถูกคิดค้นขึ้นตั้งแต่ในปี 1981 ที่เมืองกลอสเตอร์ ประเทศอังกฤษ โดยคุณเควิน ฮิลล์แมน (Kevin Hillman) ในขณะที่เขาเป็นผู้จัดการฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ของไอศกรีมวอลล์
และตั้งแต่ครั้งแรกที่ไอศกรีมนี้ถูกส่งให้กับบริษัทแม่อย่างยูนิลีเวอร์ก็ได้รับการโหวตให้เป็นสินค้าที่มีแนวโน้มจะประสบความสำเร็จมากที่สุดเป็นอันดับสองของแบรนด์
หลังจากนั้นภายใน 1 ปี (ปี 1982) เวียนเน็ตตาก็ถูกวางขายไปทั่วสหราชอาณาจักร ทั้งในรูปไอศกรีมสำหรับบริโภคในครัวเรือนไปจนถึงการเป็นไอศกรีมยอดนิยมสำหรับงานจัดเลี้ยง
ด้วยเอกลักษณ์ของ วอลล์ เวียนเน็ตตา โดยเฉพาะการทำไอศกรีมให้เรียงตัวเป็นชั้นคลื่นแบบนี้ถูกคู่แข่งพยายามลอกเลียนแบบมาแล้วหลายครั้ง ทำให้ ยูนิลีเวอร์ ต้องจดสิทธิบัตรครอบคลุมทั้งกระบวนการผลิตและเครื่องจักรที่ใช้ผลิตพร้อมต่อสู้ทางกฎหมายหลายสิบคดีเพื่อปกป้องทรัพย์สินทางปัญญาของแบรนด์และได้รับชัยชนะมาโดยตลอด
สำหรับวอลล์ เวียนเน็ตตาในประเทศไทย ช่วงแรกที่เริ่มวางขาย ราคาเปิดตัวสูงถึง 89 บาท ขณะที่ไอศกรีมทั่วไปสตาร์ทเพียง 5-10 บาทเท่านั้น ส่วนก๋วยเตี๋ยวในช่วงนั้นราคาราวๆ 20-30 บาทเพียงเท่านั้นเอง**
วอลล์ เวียนเน็ตตา จึงไม่ใช่ไอศกรีมที่เด็กคนหนึ่งจะเดินไปเปิดตู้แล้วหยิบมาจ่ายเงินซื้อได้ง่ายๆ จนขึ้นแท่นกลายเป็นไอเทมหรูที่ไม่ใช่แค่เด็กๆ แต่ผู้ใหญ่ในวันนั้นยังต้องมองตาปริบๆ เวลาเห็นวอลล์ เวียนเน็ตตาแช่อยู่ในตู้ไอศกรีม
โพสต์จาก วอลล์ ประเทศไทย ประกาศนำ วอลล์ เวียนเน็ตตา กลับมาขายในปี 2020 มียอดเเชร์บน Facebook กว่า 5,000 ครั้ง
ปี 2020 – จากสินค้าที่หายไป สู่ความทรงจำที่ไม่เคยเลือนหาย
จากยุค 90s หลังจากวางขายอยู่พักใหญ่ๆ วอลล์ เวียนเน็ตตา ก็ค่อยๆ หายไปจากตู้ไอศกรีมในประเทศไทย แต่สิ่งที่ไม่ได้หายตามไปด้วย คือความรู้สึกค้างคาของเด็กยุค 90s หลายคน
“ในวันที่ยังเป็นเด็กและอยากกิน หลายคนอาจยังไม่มีโอกาสได้ซื้อ แต่เมื่อเติบโตขึ้น เริ่มทำงาน และมีกำลังซื้อเป็นของตัวเอง ไอศกรีมที่เคยอยากกินกลับไม่มีวางขายแล้ว”
ตลอดเวลาที่ผ่านมาจึงเกิดทั้งบทสนทนาในโลกออนไลน์ กระทู้ตามหา ไปจนถึงเพจที่ตั้งขึ้นมาเพื่อเรียกร้องให้ วอลล์ นำ เวียนเน็ตตา กลับมาขายในประเทศไทยอีกครั้ง
จนในปี 2020 ซึ่งตรงกับวาระครอบรอบ 30 ปี ของ วอลล์ ประเทศไทย ได้นำเวียนเน็ตตากลับมาวางขายในในรูปแบบกล่องขนาด 320 กรัม ราคา 159 บาท จำหน่ายผ่านร้านสะดวกซื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ต และตู้วอลล์ทั่วประเทศ*
ปี 2026 – วอลล์ เวียนเน็ตตา กลับมาอีกครั้ง ทำให้ความทรงจำเข้าถึงง่ายแบบไม่ Overpriced
ล่าสุดในปี 2026 วอลล์ ประเทศไทย นำ วอลล์ เวียนเน็ตตา กลับมาวางจำหน่ายอย่างเป็นทางการอีกครั้ง แต่การกลับมารอบนี้ไม่ได้มาในรูปแบบไอศกรีมกล่องสำหรับแบ่งกันหลายคนเหมือนในอดีต
วอลล์เลือกปรับสินค้าให้อยู่ในรูปแบบแท่ง และตั้งราคาไว้ที่ 30 บาท เพื่อให้สอดคล้องกับพฤติกรรมของผู้บริโภคในปัจจุบันมากขึ้น
จากเดิมที่ วอลล์ เวียนเน็ตตา เคยเป็นไอศกรีมสุดหรูสำหรับโอกาสพิเศษ วันนี้ถูกเปลี่ยนให้กลายเป็นความสุขเล็กๆ ที่ทุกคนสามารถซื้อให้ตัวเองได้บ่อยขึ้น ราคาเข้าถึงได้ และกินหมดได้ในครั้งเดียว แถมไม่ต้องกังวลเรื่องการเก็บไอศกรีมที่เหลือจนเนื้อสัมผัสและรสชาติเปลี่ยนไป
“การกลับมาครั้งนี้ยังคงพิสูจน์ให้เห็นว่าพลังของ Nostalgia ไม่ได้เกิดจากการที่ผู้บริโภคคิดถึงสินค้าเก่าเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากความต้องการกลับไปเติมเต็มบางสิ่งที่อาจพลาดไปในอดีต จากคนที่เคยยืนมอง วอลล์ เวียนเน็ตตา อยู่หน้าตู้ไอศกรีมในวันนั้น กลายเป็นผู้ใหญ่ที่สามารถเดินไปซื้อด้วยเงินของตัวเองได้แล้วในวันนี้…”
สำหรับ วอลล์ เวียนเน็ตตา เวอร์ชั่นปี 2026 มีจำหน่ายด้วยกัน 2 รสชาติ รสนมกลิ่นวานิลลา และรสช็อกโกแลต วางจำหน่ายแล้วที่ 7-Eleven และตู้วอลล์ทั่วประเทศ
วอลล์ เวียนเน็ตตา ไม่ได้มีเพียง 2 รสชาติอย่างที่วางจำหน่ายในปัจจุบันเท่านั้น
แต่ในอดีตยังเคยเปิดตัวรสชาติอื่นๆ อีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ลักซ์ชัวรีมินต์, ลักซ์ชัวรีสตรอว์เบอร์รี, ลักซ์ชัวรีช็อกโกแลต, Praline ทูโทนมินต์และช็อกโกแลต ไวต์ช็อกโกแลต รวมถึงรสผลไม้อย่างรสสับปะรด รสแอปริคอต และรสสตรอว์เบอร์รีนอกจากนี้ยังมีรสรัมเรซินและบราวนี วางจำหน่ายเฉพาะในประเทศอิตาลีอีกด้วย
.
#วอลล์เวียนเน็ตตา #เวียนเน็ตตาทุกเลเยอร์นุ่มเบาราวหิมะ #WallsThailand
–
อ้างอิง
*THE STANDARD POP สานฝันเด็ก ‘90s ไอศกรีมวอลล์ เวียนเน็ตตา กำลังจะกลับมาขายแล้วตุลาคมนี้
**ธนาคารแห่งประเทศไทย เศรษฐกิจไทยในชามก๋วยเตี๋ยว:“เงินเฟ้อ”กับปากท้องของคนไทย