4 วันให้หลังนับจากวันฮาโลวีน คือ National Candy Day หรือ วันลูกอมสากล เป็นวันที่คุณสามารถมีข้ออ้างเติมน้ำตาลเข้าเส้นเลือดได้แบบไม่รู้สึกผิด
ลูกอมยังเป็นสัญลักษณ์ของวันวาน วัยเยาว์ เพราะตอนที่ยังเป็นเด็ก ใคร ๆ ก็ปฏิเสธลูกกวาดไม่ลง สีสันของมันเป็นเหมือนโลกอันน่ารื่นรมย์ แต่เมื่อโตขึ้นหลายคนอาจห่างหายไป บางคนอาจเคยกินลูกอมครั้งล่าสุดเมื่อวัยเรียน เมื่อเป็นผู้ใหญ่ก็ไม่เคยแตะอีกเลย อาจด้วยปัญหาสุขภาพที่ต้องระมัดระวังการรับประทานอยู่ตลอด
ประวัติวันลูกอมแห่งชาติ
ของหวานเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมมนุษย์มาหลายพันปีแล้ว แม้แต่ชาวอียิปต์โบราณก็ยังต้องตอบสนองต่อมของหวานให้ตัวเองด้วยการกินรวงผึ้ง
ในช่วงปลายศตวรรษที่ 13 ภาษาอังกฤษกลางเริ่มใช้คำว่า candy เป็นครั้งแรก โดยยืมมาจากภาษาฝรั่งเศสโบราณว่า “cucre candi” ซึ่งได้มาจากคำภาษาเปอร์เซียอีกทีว่า “Qand” และ “Qandi” แปลว่า น้ำตาลอ้อย
แต่ในยุคโบราณน้ำตาลไม่ใช่สิ่งที่สามารถหาได้ง่าย ดังนั้น ลูกกวาดชิ้นแรกจึงทำจากน้ำผึ้ง เคลือบถั่ว ผลไม้ และดอกไม้ด้วยน้ำผึ้งเพื่อให้เกิดรสหวาน ลูกอมแต่เดิมจะเป็นยารักษาโรค มีฤทธิ์บรรเทาอาการท้องอืดหรือบรรเทาอาการเจ็บคอ และจะพบเจอได้ในกระเป๋าสตางค์ของเศรษฐีเท่านั้น
ผู้คนใช้คำว่า Candy ในการเรียกทุกอย่างที่มีรสหวาน เช่น แท่งลูกอม ช็อกโกแลต ลูกอมชะเอม ลูกอมรสเปรี้ยว ลูกอมรสเค็ม ลูกอมก้อนแข็ง ทอฟฟี่ อมยิ้ม มาร์ชเมลโลว์ และอีกมากมายนับเป็นลูกอมหมด
ในศตวรรษที่ 18 เริ่มมีลูกอมน้ำตาลกรวดแพร่กระจายไปในวงกว้าง แต่ก็ยังเป็นขนมของเศรษฐีอยู่ดี เพราะน้ำตาลยังคงเป็นวัตถุดิบที่ราคาสูง ลูกอมจึงเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยที่มีเพียงคนร่ำรวยเท่านั้นที่กินได้
ปี 1847 – โอลิเวอร์ อาร์. เชส ประดิษฐ์และจดสิทธิบัตรเครื่องกดลูกอมเครื่องแรกในสหรัฐฯ ผลงานนี้ทำให้การผลิตลูกอมรูปทรงต่าง ๆ เป็นไปได้
ปี 1897 – วิลเลียม มอร์ริสัน และจอห์น ซี. วอร์ตัน ประดิษฐ์เครื่องทำสายไหมเป็นเครื่องแรก ในเวลานั้นสายไหมถูกเรียกว่า แฟรี่ฟลอส
ปี 1941 – Mars และ Murrie – Forrest Mars Sr. และ William Murrie (ประธานบริษัท Hershey) คิดค้นลูกอมช็อกโกแลตนมเคลือบสีสันสดใส ประทับตราอักษรย่อของนามสกุลตนเองลงบนลูกอม ใช้ชื่อว่า M & M’s ไม่นานจากนั้นทหารอเมริกันที่ประจำการในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองก็ได้กินลูกอมชนิดนี้เป็นครั้งแรก
จนกระทั่งปี 1979 ที่โลกผลิตน้ำตาลได้เพิ่มขึ้น ทำให้น้ำตาลหาซื้อง่ายและราคาถูกลง คนชนชั้นล่างจึงเพิ่งจะเข้าถึงขนมชนิดนี้
National Candy Day วันพิเศษลูกกวาดนี้ จึงเป็นไปเพื่อการเฉลิมฉลองทุกวันที่ 4 พฤศจิกายน ชวนให้คนร่วมให้ความสำคัญกับอาหารรสหวาน ที่เป็นเครื่องชุบชีวิตในวันที่แสนเหนื่อยล้า
ถ้าตอนนี้ชีวิตแสนขม ลองดื่มด่ำกับลูกอมรสหวาน ทุกอย่างอาจจะดีขึ้น
–