Grainey ล้วงลึกขนมเพื่อสุขภาพที่ขับเคลื่อนแบรนด์ด้วย Insight และ Data สู่การเติบโตระดับสากล
“สุขภาพ” ไม่ได้เป็นแค่เทรนด์ แต่กลายเป็นวิถีชีวิตใหม่ของผู้บริโภคยุคนี้ ทุกอย่างที่เรารับประทาน ดื่ม หรือเลือกซื้อ ล้วนสะท้อนตัวตนและคุณค่าที่เราเชื่อ ขนมซองหนึ่งไม่ใช่เพียงของกินเล่นอีกต่อไป หากแต่เป็น “ประสบการณ์” ที่บ่งบอกว่าเราคิดกับตัวเองอย่างไร และอยากให้โลกมองเราแบบไหน
ท่ามกลางช่วงเวลาที่แบรนด์ใหญ่ทั่วโลกเร่งเข้ามาชิงพื้นที่ตลาดสุขภาพ “Grainey” (เกรนเน่ย์) แบรนด์ขนมธัญพืชสัญชาติไทยจากบริษัท ฟูลเกิ้ล จำกัด กลับเลือกเส้นทางที่แตกต่าง โดยไม่ยึดติดกับสูตรสำเร็จของตลาด และเดินหน้าสร้างแบรนด์จาก “ข้อมูล” และ “ความเข้าใจมนุษย์” ที่ลึกกว่า
“ข้อมูล” ที่ทำให้รู้ว่าตลาดกำลังเคลื่อนไปทางไหน ขณะที่ “Insight” ทำให้เข้าใจอย่างแท้จริงว่าผู้บริโภค “รู้สึก” อย่างไร และทั้งหมดนี้คือพลังที่หลอมรวมกันจนกลายเป็นแบรนด์ที่เติบโตด้วยหัวใจของมนุษย์ และพลังของระบบข้อมูล
การเดินทางของ Grainey ไม่ได้ขับเคลื่อนเพียงลำพัง หากยังมีพลังจากพันธมิตรอย่าง ทีเอ็มบีธนชาต หรือ ทีทีบี ที่ไม่ได้เข้ามาในบทบาทธนาคาร แต่เป็นฟันเฟืองสำคัญในฐานะ “พาร์ตเนอร์ด้านข้อมูลและการเงิน” ที่ร่วมเติมเต็มและยกระดับให้ Insight กลายเป็นกลยุทธ์ และ Data กลายเป็นการเติบโตที่ยั่งยืนและแรงขับของแบรนด์ในเส้นทางสู่อนาคต
จุดเริ่มต้นจาก Insight ที่เข้าใจมนุษย์มากกว่าใคร
“ผมเคยหนัก 130 กิโลกรัม แล้วลดน้ำหนักได้จากการเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน” ประโยคเรียบง่ายของ คุณโสรัจ มหรรณพกุล ประธานกรรมการ บริษัท ฟูลเกิ้ล จำกัด เจ้าของแบรนด์ Grainey อาจฟังเหมือนเรื่องส่วนตัว แต่แท้จริงคือรากฐานของแบรนด์ที่กำลังเติบโตแบบก้าวกระโดดในวันนี้
คุณโสรัจเล่าว่า เมื่อใช้ชีวิตอยู่ที่สหรัฐอเมริกา ได้เห็นโลกของ “ขนมสุขภาพ” ที่มีให้เลือกมากมาย ทั้งมันฝรั่งอบ กราโนล่า บาร์พลังงาน หรือเครื่องดื่มไร้น้ำตาล จนเกิดคำถามในใจว่า “ทำไมประเทศไทยถึงยังไม่มีสินค้ากลุ่มนี้ ทั้งที่ต้นทุนไม่ได้สูงอย่างที่คิด”
เมื่อกลับมาไทย จึงเริ่มต้นทดลองทำสินค้าจากสิ่งที่ตนเชื่อ ภายใต้แกนหลักคือ “สุขภาพดีไม่ควรต้องแลกกับราคาที่สูงเกินเอื้อม” นั่นคือจุดเริ่มต้นของแบรนด์ Grainey ขนมธัญพืชที่ตั้งใจให้คนทุกกลุ่มเข้าถึงได้ ในวันนั้น โครงสร้างธุรกิจยังเป็นเพียงโรงงานผลิต แต่คุณโสรัจเชื่อว่า “ถ้าของดีจริง เราต้องกล้าสร้างแบรนด์เอง” การตัดสินใจครั้งนั้นเปลี่ยนเส้นทางของฟูลเกิ้ลอย่างสิ้นเชิง จากผู้ผลิตที่อยู่เบื้องหลัง สู่แบรนด์ขนมเพื่อสุขภาพที่ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้บริโภค
การตั้งราคาเริ่มต้นเพียง 10 บาท ทำให้ผู้บริโภคเปิดใจลอง และเมื่อ “รสชาติ x คุณค่า” ตอบโจทย์ พวกเขาก็เริ่มจดจำชื่อ “Grainey” ได้โดยไม่ต้องโฆษณาเสียงดัง เพราะเมื่อแบรนด์พูดด้วยความจริงใจ “เสียง” ที่ดังที่สุดไม่ใช่เสียงจากโฆษณา แต่คือเสียงจากผู้บริโภคที่ลุกขึ้นมาเล่าต่อ ส่งต่อ และแบ่งปันความประทับใจ จนกลายเป็นคลื่นของคำบอกต่อที่ขับเคลื่อนแบรนด์ไปข้างหน้าอย่างมั่นคง
ในช่วงเดียวกัน ทีทีบี เริ่มเข้ามามีบทบาทในการให้คำปรึกษาเรื่องระบบการจัดการและบริหารเงินที่เป็นฐานสำคัญของธุรกิจรุ่นใหม่ คุณโสรัจเล่าว่า การมีระบบจัดการทางการเงินที่ชัดเจน ช่วยให้คุณโสรัจคิดได้ไกลกว่าและสามารถเห็นทิศทางการเติบโตที่ชัดเจนยิ่งขึ้น
“การมีพาร์ตเนอร์อย่างทีทีบีเข้ามาช่วยตั้งแต่เริ่ม ทำให้เราเห็นต้นทุนจริง เห็นรอบเงินสด เห็นการรับ-จ่ายอย่างแม่นยำ ซึ่งสำคัญมากในธุรกิจที่กำไรต่อชิ้นไม่สูง”
เมื่อ “ข้อมูล” กลายเป็น “หัวใจของการเติบโต”
จากวันแรกที่เริ่มต้นในครัวเล็ก ๆ จนถึงวันที่ยอดขายทะลุหลักสิบล้านชิ้นต่อปี การเดินทางของ Grainey เต็มไปด้วยข้อมูลที่ผ่านการตีความอย่างเป็นระบบ และความเข้าใจผู้บริโภคในทุกจังหวะของเวลา จนทุกก้าวของแบรนด์คือบทเรียน และทุกบทเรียนคือพลังในการเติบโต
“เราทำงานกับ Data ทุกวัน ทั้งรสชาติ พฤติกรรมการกิน ช่วงเวลาที่ลูกค้าซื้อซ้ำ เราไม่ได้ดูแค่เขาชอบหรือไม่ชอบ แต่ดูว่าทำไมเขาถึงรู้สึกแบบนั้น เพราะบางครั้ง ข้อมูลที่แท้จริงซ่อนอยู่ในพฤติกรรมเล็ก ๆ เช่น คนบอกว่าหวานไปแต่กินจนหมดซอง นั่นหมายความว่า รสชาตินั้นอาจจะลงตัวในระยะยาว” นี่คือสิ่งที่คุณโสรัจเรียกว่า “Humanized Data” หรือการอ่านข้อมูลด้วยหัวใจของมนุษย์
และเมื่อ Insight ของผู้บริโภคถูกนำมาผสานกับ Data ขององค์กร การตัดสินใจทางธุรกิจก็มีทิศทางที่ชัดเจนขึ้น
Grainey ใช้ระบบเก็บข้อมูลการขายแบบเรียลไทม์ เพื่อวิเคราะห์ความนิยมของแต่ละรสชาติ แต่ละพื้นที่ และแต่ละช่องทางการจัดจำหน่าย เพื่อนำมาปรับสูตร พัฒนาโปรดักต์ใหม่ และคาดการณ์ยอดขายในแต่ละเดือนอย่างแม่นยำ
ในขณะเดียวกัน ทีทีบีก็เข้ามาเติมเต็มในส่วนที่สำคัญที่สุดของทุกองค์กร นั่นคือ “ข้อมูลทางการเงิน” จากการวิเคราะห์รอบหมุนเวียนของเงินสด การจ่าย Supplier การเชื่อมโยงต้นทุนต่อยอดขาย ไปจนถึงการออกแบบระบบชำระเงินและบัญชีที่มีประสิทธิภาพสูงขึ้น ทุกข้อมูลทางการเงินที่เคยกระจัดกระจาย ถูกเชื่อมโยงด้วยบัญชีดิจิทัลสำหรับธุรกิจแบบไร้รอยต่อ และนำมาเชื่อมโยงกับข้อมูลพฤติกรรมลูกค้าจนกลายเป็นภาพข้อมูลการตลาดและการวางแผนกลยุทธ์
ผลลัพธ์คือ Grainey กลายเป็นธุรกิจที่ “มองเห็นตัวเองจากทั้งสองฝั่ง” ฝั่งผู้บริโภคที่พูดด้วยความรู้สึก และฝั่งตัวเลขที่พูดด้วยความจริง
“เราอาจรู้ว่าลูกค้าชอบรสนี้ที่สุด แต่ทีทีบีแนะนำให้เรารู้วิธีการบริหารต้นทุนอย่างไรให้มีประสิทธิภาพที่สุดและหมุนเงินกลับเร็วที่สุด นั่นคือข้อมูลที่ทำให้เรากล้าตัดสินใจในทุกวัน”
สร้างระบบให้แข็งแรง สร้างคนให้มีคุณค่า
ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยีและวินัยที่กลายเป็นจังหวะของความสำเร็จ
คุณโสรัจเชื่อว่า “บริษัทจะอยู่รอดหรือไม่ อยู่ที่เจ้าของ แต่จะเติบโตหรือไม่นั้นอยู่ที่ทีมงาน” จึงสร้างระบบที่ทำให้พนักงานทุกคนทำงานได้อย่างเต็มศักยภาพ ตั้งแต่การเชื่อมข้อมูลระหว่างแผนก การใช้เทคโนโลยี ERP และระบบบัญชีที่แม่นยำ ไปจนถึงระบบ Payroll ที่จ่ายเงินเดือนตรงเวลาโดยอัตโนมัติ
ในส่วนนี้ ทีทีบีเป็นพาร์ตเนอร์สำคัญที่ช่วยยกระดับระบบการบริหารภายในของ Grainey ให้มีมาตรฐานระดับองค์กรใหญ่ ทั้งในด้านการจัดการบัญชี การจ่ายเงินเดือน และ HR Solution ที่เชื่อมโยงข้อมูลพนักงานเข้ากับระบบเครดิตส่วนบุคคล ทำให้พนักงานสามารถเข้าถึงสิทธิทางการเงิน เช่น การกู้ซื้อบ้าน หรือสินเชื่อส่วนบุคคลได้ง่ายขึ้น
สิ่งเหล่านี้ฟังดูเหมือนเรื่องเล็ก แต่จริง ๆ คือ “สิ่งที่สร้างแรงจูงใจมหาศาลในองค์กร” เมื่อพนักงานรุ่นใหม่เห็นว่าการทำงานในองค์กรนี้ทำให้ชีวิตเขาดีขึ้นจริง เขาย่อมอยากผลักองค์กรให้โตไปด้วย
“เรามีเด็กอายุ 20 กว่าที่ซื้อบ้านได้ เพราะระบบเงินเดือนที่มีวินัยและเครดิตที่ดีจากทีทีบี สำหรับผม นี่คือความภูมิใจที่มากกว่ากำไร เพราะมันคือการสร้างคน”
ก้าวสู่สากลด้วยข้อมูลที่นำทางอนาคต
หลังจากสร้างฐานในไทยได้มั่นคง แบรนด์เริ่มขยายไปสู่ต่างประเทศ ทุกก้าวของการขยายตลาดของ Grainey เริ่มจาก “ข้อมูล” ที่แม่นยำและ “ความเข้าใจผู้บริโภค” ในแต่ละภูมิภาคอย่างลึกซึ้ง ทั้งสิงคโปร์ มาเลเซีย เกาหลี และเวียดนาม โดยใช้ Data วิเคราะห์ศักยภาพของตลาด ความต้องการและพฤติกรรมของผู้บริโภค และเทรนด์สุขภาพในแต่ละพื้นที่อย่างเป็นระบบ
ในเวลาเดียวกัน ทีทีบีทำหน้าที่เสมือน “เข็มทิศทางการเงิน” ที่ช่วยวางแผนบริหารความเสี่ยงจากอัตราแลกเปลี่ยน พร้อมเตรียมโครงสร้างทางการเงินที่พร้อมรองรับการเติบโตของธุรกิจไทยในตลาดโลก ช่วยให้Graineyก้าวเดินได้มั่นคงในทุกจังหวะของการขยายสู่สากล
การจับมือกับพาร์ตเนอร์ระดับประเทศและการเชื่อมต่อข้อมูลกับโมเดิร์นเทรดต่างประเทศ จึงไม่เพียงเป็น “การส่งออกสินค้า” แต่คือการสร้าง “โครงสร้างแบรนด์ไทยในระบบสากล” อย่างมีวิสัยทัศน์และความยั่งยืนในระยะยาว
เราอยากเป็นแบรนด์ที่มีตัวตนในทุกประเทศที่เราเข้าไป ไม่ใช่แค่สินค้าในชั้นวาง แต่เป็นแบรนด์ที่ผู้บริโภคจดจำในคุณค่าเดียวกันทั่วโลก”
นั่นคือความตั้งใจของGraineyในการเติบโตเป็นแบรนด์ขนมเพื่อสุขภาพระดับสากล ที่ยืนด้วย Insight ขับเคลื่อนด้วย Data และเติบโตด้วยพลังของพันธมิตรที่มองโลกในทิศทางเดียวกัน
“ทีทีบี” พันธมิตรที่เข้าใจทั้งหัวใจของแบรนด์และระบบของธุรกิจ
ในเส้นทางที่เต็มไปด้วยข้อมูลและโอกาส Graineyมี “ทีทีบี” เป็นพาร์ตเนอร์สำคัญที่ร่วมคิด ร่วมวางระบบ และร่วมสร้างอนาคตทางธุรกิจอย่างมั่นคง
คุณสุกัญญา ตรีเสน่ห์จิต รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร หัวหน้าบริหารความสัมพันธ์ลูกค้าเอสเอ็มอี ทีเอ็มบีธนชาต ได้กล่าวถึงบทบาทของทีทีบีในฐานะพันธมิตรทางการเงินของผู้ประกอบการว่า “ธุรกิจอาหารคือหนึ่งในหัวใจของ SME ไทย และGraineyคือตัวอย่างของแบรนด์ที่มีนวัตกรรมจริง เข้าใจตลาดโลก และมีวิสัยทัศน์ที่ชัดเจน”
ทีทีบีไม่ได้ทำหน้าที่เพียงให้บริการทางการเงิน แต่ยังทำงานเคียงข้างผู้ประกอบการด้วย “ข้อมูลเชิงลึก” ที่ช่วยให้เข้าใจตลาดได้ในมิติที่กว้างและลึกยิ่งขึ้น ทั้งด้านเทรนด์ธุรกิจอาหาร พฤติกรรมผู้บริโภค และแนวโน้มการบริหารต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถวางแผนและตัดสินใจได้อย่างมั่นใจในทุกจังหวะของการเติบโต
“ทีทีบี ไม่ได้มีเพียงสินเชื่อ เรามีโซลูชันด้านการเงินครบวงจร ทั้งระบบธุรกรรม การวิเคราะห์ต้นทุน การบริหาร Cash Flow ไปจนถึงการจัดการคนในองค์กร และเรายังมี ศูนย์วิเคราะห์เศรษฐกิจ ทีทีบี ที่มีข้อมูลอัปเดตทิศทางและแนวโน้มของธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงเทรนด์พฤติกรรมผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้คำแนะนำข้อมูลเชิงมหภาคกับลูกค้าอย่างGrainey พร้อมด้วยโซลูชันด้าน HR และ Lean Process ที่ช่วยให้ผู้ประกอบการจัดการระบบหลังบ้านได้อย่างคล่องตัว และมุ่งสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่งในระยะยาว”
การเข้าใจทั้ง “หัวใจของแบรนด์” และ “ระบบของธุรกิจ” คือจุดแข็งที่ทำให้ทีทีบีกลายเป็นพันธมิตรสำคัญของ SME ไทยในยุคใหม่ ที่ไม่ได้เพียงมอบเงินทุน แต่ยังมอบ “โครงสร้างแห่งความเชื่อมั่น” ให้แบรนด์เดินหน้าอย่างมั่นคงในทุกจังหวะของอนาคต
Data ของผู้บริโภค x Data ทางการเงิน = Data Ecosystem
นอกจากร่วมคิด ร่วมวางระบบ และร่วมเสริมพลังให้ธุรกิจเดินหน้าอย่างมั่นใจ ความร่วมมือระหว่าง Grainey และทีทีบี ยังต่อยอดสู่การสร้าง “Data Ecosystem” ที่เปรียบเสมือนปีกแห่งการเติบโต เชื่อมข้อมูลทุกมิติเข้าด้วยกันอย่างเป็นระบบ เพื่อยกระดับแบรนด์สู่ระบบธุรกิจยุคใหม่อย่างสมบูรณ์
ข้อมูลจากผู้บริโภคถูกนำมาใช้เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ความต้องการจริง ข้อมูลจากสายการผลิตช่วยยกระดับคุณภาพและข้อมูลทางการเงินจากทีทีบี ช่วยด้านบริหารต้นทุนอย่างแม่นยำ กลายเป็นฐานสำคัญในการวางแผนการเติบโตระยะยาวอย่างยั่งยืน
“เพราะเราอยากให้ธนาคารมองเห็นภาพเดียวกับเรา ไม่ใช่แค่เรื่องตัวเลข แต่รวมถึงแนวทางการพัฒนาองค์กรทั้งหมด ซึ่งทีบีบีสามารถเติมเต็มจุดนี้ได้ เมื่อข้อมูลทั้งสองฝั่งมาบรรจบกัน ธุรกิจจะเติบโตได้ทั้งรวดเร็วและมั่นคงไปพร้อมกัน”
ด้านคุณสุกัญญาเสริมว่า “พาร์ทเนอร์ที่ดีไม่เพียงเข้าใจแค่เรื่องตัวเลข แต่ต้องเข้าใจถึงวิธีที่ทำให้ธุรกิจเติบโต บทบาทของทีทีบีคือการช่วยให้ผู้ประกอบการมองเห็นธุรกิจของตัวเองอย่างชัดเจนในทุกวัน และสามารถตัดสินใจได้จากข้อมูลจริง ๆ ไม่ใช่เพียงสัญชาตญาณ”
เติบโตไปด้วยกัน ด้วยพลังของข้อมูลและความเข้าใจเดียวกัน
เรื่องราวของ “Grainey x ทีทีบี” จึงไม่ใช่เพียงกรณีศึกษาของแบรนด์ขนมเพื่อสุขภาพ แต่คือภาพสะท้อนของ SME ไทยยุคใหม่ ที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล ความเข้าใจ และหัวใจของผู้ประกอบการที่เชื่อในการเติบโตอย่างมีคุณค่า
ภาพของการเติบโตร่วมกันจาก “ความเข้าใจ” เข้าใจผู้บริโภค เข้าใจตัวเลข และเข้าใจกันและกันในฐานะพันธมิตรธุรกิจที่มองอนาคตในทิศทางเดียวกัน
สำหรับคุณโสรัจ “ขนมที่ดีต่อสุขภาพ” ไม่ได้หมายถึงเพียงของที่ดีต่อร่างกาย แต่ยังเป็นการสร้างทางเลือกใหม่ให้ผู้คนได้ใช้ชีวิตอย่างมีคุณค่า และสำหรับทีทีบี “การเป็นพันธมิตรทางการเงิน” คือการร่วมออกแบบระบบคิด ระบบข้อมูล และระบบการเติบโต ที่ช่วยให้ SME ไทยยืนอย่างมั่นคงในโลกธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงรวดเร็ว
“ของที่ดีต้องเอื้อมถึง และการเติบโตที่ดีต้องมีตัวเลขยืนยันได้” จึงเสมือนเป็นปรัชญาที่ทั้งสององค์กรยึดถือร่วมกัน ปรัชญาที่ไม่เพียงสร้างแบรนด์ไทยให้แข็งแรงในประเทศ แต่ยังพา “ขนมเพื่อสุขภาพของคนไทย” ก้าวออกไปยืนสู่แถวหน้าของเวทีโลกอย่างเต็มภาคภูมิ
#เกรนเน่ย์ #grainey #กราโนล่า #granola #ttbSME #ttbSMEsparkstheidea #เปลี่ยนSMEสู่ความสำเร็จ
อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้
Website : Marketeeronline.co /