ตลาดอาหารสตรีทฟู้ดมูลค่า 340,000 ล้านบาท ในปีหน้าระอุขึ้น เมื่อ WP Energy เจ้าของก๊าซ LPG เวิลด์แก๊ส แตกไลน์ธุรกิจลงเล่นในตลาดอาหารสตรีทฟู้ดด้วยการจับมือกับ “แอนดี้ ยังเอกสกุล” เจ้าของรางวัล มิชลินสตาร์ ณ นครนิวยอร์ค เปิดตัวร้านอาหารสตรีทฟู้ด 4 แบรนด์ในประเทศไทย

การร่วมมือในครั้งนี้ ถือเป็นครั้งแรกของ WP Energy ในการขยายธุรกิจไปยังธุรกิจอื่นๆ ที่นอกเหนือจากก๊าซ LPG จากการมองเห็นโอกาสการเติบโตที่น่าสนใจในธุรกิจอาหารสตรีทฟู้ดซึ่งเป็นเซ็กเมนต์ที่มีสัดส่วนมากถึง 60-70% ของตลาดอาหารในประเทศไทยทั้งหมด

“WP Energy ร่วมทุนกับ บริษัท วันเดอร์ฟู้ด อินเตอร์เนชันแนล จำกัด ของ “แอนดี้ ยังเอกสกุล” เปิดบริษัท วันเดอร์ฟู้ด จำกัด เพื่อรุกตลาดธุรกิจอาหารโดยเฉพาะ จากการมองเห็นความเกี่ยวเนื่องระหว่างก๊าซแอลพีจี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในการประกอบอาหารในทุกอุตสาหกรรม และการขยายไปยังธุรกิจอาหารในครั้งนี้ยังเป็นการกระจายความเสี่ยง และสร้างรายได้จากช่องทางใหม่ๆ ให้เกิดขึ้นกับบริษัท” ชมกมล พุ่มพันธ์ม่วง ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) กล่าวถึงเหตุผลในการเพิ่มธุรกิจอาหารเข้าไปใน Portfolio ของบริษัท

การเปิดตัวครั้งแรกในธุรกิจร้านอาหารของ บริษัท วันเดอร์ฟู้ด จำกัด เริ่มจากร้านอาหารสตรีทฟู้ด 4 แบรนด์ 4 คอนเซ็ปต์ บนงบการตลาดทั้งสิ้น 40 ล้านบาท

ประกอบด้วย

Table38 ที่นำเสนอประสบการณ์เมนูสตรีทฟู้ดไทยสไตล์ของเชฟแอนดี้ โดยย้ายสาขาจากสุขุมวิท 38 มาที่ศูนย์การค้าสยามดิสคัฟเวอรี่

Pi Kun (ปีกุน) นำเสนอเมนูอาหารอีสานทานง่ายในรูปแบบ สแปนิช

ผัดไทยไฟทะลุ ผัดไทยรสชาติจัดจ้านทั้งรูป รส กลิ่น เสียง และสัมผัส

Hungry Rabbit ข้าวซอยเพื่อสุขภาพกับรสชาติอร่อยแบบเข้มข้น โดยจะมีการเปิดร้านแฟลกชิปสโตร์ใจกลางเมืองแห่งแรกที่สยามสแควร์ในเดือนมกราคมนี้

“WP Energy เชื่อมั่นว่าวันเดอร์ฟู้ดจะสามารถสร้างผลกำไรได้ปีละกว่า 10% ของกำไรรวมของบริษัทฯ และสร้างการเติบโตได้ตามเป้าหมายที่บริษัทวางไว้ได้ ด้วยสัดส่วนของกำไร 40% ของบริษัทฯ ภายใน 5 ปี” ชมกมล กล่าว

นอกจากการให้บริการอาหารผ่านหน้าร้านทั้ง 4 แบรนด์ นพวงศ์ โอมาธิกุล รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) วันเดอร์ฟู้ด เผยถึงแผนที่จะขยายตลาดในการบริการเดลิเวอรี่, cloud kitchen รวมถึงธุรกิจจัดเลี้ยง ธุรกิจผลิตและส่งวัตถุดิบ ธุรกิจเปิดแฟรนไชส์ของธุรกิจแต่ละแบรนด์ในเครือไปยังต่างจังหวัด และต่างประเทศในอนาคตอีกด้วย

การที่ วันเดอร์ฟู้ด ได้เชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล มาเป็นกุนซือในการออกแบบอาหาร และแบรนด์ในเครือของวันเดอร์ฟู้ด นับว่าเป็นการเปิดประสบการณ์ Fine Dining ที่คนไทยสามารถเข้าถึง และยังคงยืนหยัดถึงรสชาติอาหารไทยอยู่ “วันเดอร์ฟู้ด จะเน้นนำเสนอประสบการณ์ด้านอาหารที่แปลกใหม่ในรูปแบบคาราวานอาหารที่คัดสรรเมนูสตรีทฟู้ดในเมนูที่คนไทยมีความคุ้นเคยเป็นอย่างดีภายใต้แบรนด์ใหญ่ของวันเดอร์ฟู้ด” เชฟแอนดี้ กล่าวปิดท้ายความสามารถที่ วันเดอร์ฟู้ด จะมอบให้กับวงการอาหารไทย ชมกมล กล่าวทิ้งท้าย

ทั้งนี้ผลประกอบการ WP Energy ในไตรมาส 3/2564 มีรายได้รวมทั้งสิ้น 3,061 ล้านบาท แบ่งเป็นรายได้จาก โรงบรรจุก๊าซ 47.47%, Supply Sales 17.94%, สถานีบริการก๊าซ 17.68%, โรงงานอุตสาหกรรม 8.71%, ลูกค้าพาณิชย์ 4.96%, ร้านค้าก๊าซ 3.24%

 



อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

ติดตาม Marketeer Online ทาง Line@ : @marketeer