เมื่อ “กูลิโกะ” นำไอศกรีมบุกตลาด “เมืองไทย”

1.ประเทศไทยมีอากาศที่ร้อน คนไทยกินไอศกรีมทั้งปี และตลาดไอศกรีมในไทยยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมากโดยปี 2558มีมูลค่า 12,826 ล้านบาท โตขึ้น 8% ประเทศไทยจึงเป็นประเทศแรกนอกญี่ปุ่นที่มีไอศรีมกูลิโกะ จำหน่ายอย่างเป็นทางการภายใต้บริษัท กูลิโกะ โฟรเซ่น (ประเทศไทย) จำกัด ทุนก่อตั้ง 200 ล้านบาทในเดือนมิถุนายน 2558 จาก ก่อนขยายการจำหน่ายไอศกรีมไปที่ อินโดนิเซีย เป็นประเทศที่ 2 ภายในปี 2559

2.เริ่มต้นตลาดเลือกเปิดตัวทั้งหมด 4 ซับแบรนด์ที่มีรสชาติที่โดดเด่นแตกต่างกันไป ในราคาขายตั้งแต่ 20-35 บาท เจาะกลุ่มพรีเมียมแมสได้แก่ พาลิตเต้ ไอศรีมเนื้อนุ่มกับช็อกโกแลตกรุบกรอบรูปเกลียว 2 รสชาติ รสนมและรสช็อกโกแลต กับรสนมไวท์ช็อกโกแลต, ไจแอนท์ โคน ไอศรีมโคน 2 รสชาติ รสช็อกโกแลตและถั่วลิสง กับรสช็อกโกแลตและคุกกี้, พาแนปป์ ไอศรีม 3 ชั้น ไวท์ช็อกโกแลตกรุบกรอบ, ซอสผลไม้ และไอศกรีมวนิลลาสไตล์ซันเด 2 รสชาติ รสตรอเบอร์รี่ กับรสองุ่น และเซเว่นทีน ไอซ์ ไอศกรีมแท่งรูปแบบใหม่ มี2รสชาติ รสมินต์และช็อกโกแลต กับรสวานิลลาและคุกกี้ รวมกัน 8 รสชาติ โดยญี่ปุ่นจะมีรสชาติ 60-70 รสชาติ เมื่อรวมที่ออกขายเฉพาะฤดูกาลจะมีถึง 200 รสชาติ

3. มุ่งจับกลุ่มวัยรุ่นและวัยทำงานเป็นหลัก เนื่องจากมองว่าวัยรุ่นเป็นกลุ่มที่ชอบลองของใหม่ๆ เมื่อนำสินค้าที่มีความแปลกใหม่และเป็นเอกลักษณ์เข้ามาน่าจะได้รับการตอบรับที่ดี ซึ่งก่อนหน้านี้เคยได้ทดลองจำหนายเมื่อปี 2557 เป็นระยะเวลา 3 เดือน ในพื้นที่จังหวัดปทุมธานีเนื่องจากใกล้โรงงานผลิต ใช้ตู้แช่ไอศครีมทั้งหมด 70 ตู้ เป็นสินค้าที่นำเข้ามาจากญี่ปุ่นทั้งหมดและได้รับผลตอบรับที่ดี ในครั้งนี้ได้ตั้งเป้ายอดขายไว้ที่ 600-900 ล้านบาทภายในปี 2020 และมีส่วนแบ่งตลาดที่ 10%

4.วางจำหน่ายเฉพาะกรุงเทพและปริมณฑลก่อนในช่วงแรก โดยมองว่าคนกลุ่มนี้มีกำลังซื้อสูง เนื่องจากสินค้านั้นมีราคาสูงพอสมควร มีการตั้งงบการลงทุนและการตลาดไว้ที่ 300 ล้านบาท ภายในปี 2020 เน้นใช้สื่อออนไลน์เป็นหลักเนื่องจากเป็นที่นิยมของกลุ่มเป้าหมาย รองลงเป็นสื่อสิ่งพิมพ์อย่างหนังสือพิมพ์แจกฟรี วิทยุ และสื่อ Out of home นอกจากนี้ในช่วงแรกจะมีการออกบูธแจกตัวอย่างสินค้า เพื่อสร้างความรับรู้ตามพื้นที่เป้าหมายต่างๆ คาดว่าจะสามารถขยายไปต่างจังหวัดได้ภายในสิ้นปีนี้ แต่ก็จะวางขายเฉพาะจังหวัดที่เป็นหัวเมืองหลักๆก่อน

5.สินค้าที่จำหน่ายเป็นสินค้าที่ผลิตในไทยทั้งหมด โดย “กูลิโกะ โฟรเซ่น” จะเป็นผู้ทำการตลาดและหาช่องทางการจำหน่าย แล้วว่าจ้างบริษัท จอมธนา ซึ่งมีโรงงานที่จังหวัดปทุมธานีเป็นผู้ผลิต โดยวัตถุดิบบางส่วนจะมีการนำเข้ามาจากญี่ปุ่น และบ้างส่วนใช้ในไทย สำหรับสูตรนั้นจะใช้สูตรเดียวกับที่ญี่ปุ่นโดยไม่มีการปรับใดๆทั้งสิ้น สาเหตุที่ต้องผลิตภายในประเทศ เนื่องจากมองว่าถ้านำเข้ามานำหน่ายสินจะมีราคาที่สูงเกินไปจากภาษี และไม่คุ้มกับกำไรที่จะได้รับ นอกจากนี้ยังได้มีการออกแบบตู้แช่ไอศกรีมลายแดงสลับขาวที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ กูลิโกะ อีกด้วย