ครั้งหนึ่ง มีสตาร์ทอัปสายสุขภาพสุดล้ำที่ชื่อ Juicero ซึ่งตั้งเป้าจะปฏิวัติวงการน้ำผลไม้แบบเฮลตี้ ๆ ด้วยแนวคิดว่า “ทำไมต้องล้าง ปอก หั่น และคั้นน้ำเองให้เหนื่อย? ให้เทคโนโลยีช่วยสิ!”
ไอเดียดี มี VC หนุน
Juicero ก่อตั้งโดย Doug Evans หนุ่มผู้คลั่งไคล้สุขภาพระดับที่กินคลีนจนขีดสุด เขาฝันจะทำให้การดื่มน้ำผักผลไม้แบบ cold-pressed เป็นเรื่องง่าย แค่ใส่ “ซองน้ำผลไม้” ที่เตรียมไว้แล้วลงไปในเครื่อง แล้วกดปุ่ม—บูม! น้ำผลไม้สด ๆ ไหลออกมาแบบไม่ต้องใช้แรง
นักลงทุนไม่ใช่แค่ชอบ แต่ถึงกับคลั่ง! เพราะไอเดียนี้ดูเหมือนจะตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมืองที่อยากสุขภาพดีแต่ขี้เกียจลงมือทำเอง Juicero ระดมทุนได้กว่า 120 ล้านดอลลาร์ จากนักลงทุนเบอร์ใหญ่ เช่น Google Ventures และ Kleiner Perkins
ปัญหาเริ่มมา: เครื่องแพงไป คนงงกันหมด
เครื่อง Juicero เปิดตัวในปี 2016 ด้วยราคา 699 ดอลลาร์ (ก่อนจะลดเหลือ 399 ดอลลาร์) ซึ่งเป็นราคาที่ทำให้หลายคนอ้าปากค้าง—นี่มันเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือ MacBook กันแน่!?
นอกจากตัวเครื่องที่แพงแล้ว Juicero ยังบังคับให้ลูกค้าซื้อ “ซองน้ำผลไม้” ของบริษัทโดยเฉพาะ ซึ่งมีราคาตกซองละ 5-8 ดอลลาร์ (เกือบ ๆ กับซื้อสมูทตี้แก้วใหญ่ที่ร้าน) และต้องสมัครสมาชิกส่งตรงถึงบ้าน
จุดพีกของความพัง: มือคั้นได้ เครื่องไม่จำเป็น
ทุกอย่างดูเหมือนจะไปได้ดี จนกระทั่ง Bloomberg ทำการทดลองและ ค้นพบความจริงที่ช็อกวงการ:
👉 ซองน้ำผลไม้ของ Juicero สามารถบีบด้วยมือเปล่าได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องใช้เครื่องเลย!
วิดีโอที่โชว์ให้เห็นว่ามือคนธรรมดาก็สามารถ “คั้น” น้ำออกจากซองได้แบบเดียวกับเครื่องราคา 399 ดอลลาร์ กลายเป็นไวรัล และทำให้คนเริ่มตั้งคำถามว่า “แล้วตูจะซื้อเครื่องแพง ๆ นี่ไปทำไม!?”
จุดจบที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
หลังจากเรื่องนี้ Juicero กลายเป็นตัวตลกในวงการสตาร์ตอัป หุ้นส่วนเริ่มถอนตัว ลูกค้ารู้สึกถูกหลอก และสุดท้ายบริษัทประกาศปิดตัวในปี 2017
บทเรียนจาก Juicero
- อย่าพยายามสร้างปัญหาที่ไม่มีอยู่จริง – คนไม่ได้มีปัญหากับการคั้นน้ำขนาดนั้น
- เทคโนโลยีต้องมี “เหตุผล” ที่จะมีอยู่ – ถ้ามือเปล่าทำงานได้ดีกว่าเครื่องไฮเทค แปลว่าเครื่องนั้นไม่จำเป็น
- ราคาต้องสมเหตุสมผล – คนอาจยอมจ่ายแพงถ้ามัน คุ้มค่า แต่ Juicero มันดู ไร้ค่า
สุดท้าย Juicero กลายเป็นตัวอย่างของสตาร์ตอัปที่คิดว่า “ถ้าผสมคำว่า Tech + Subscription + Lifestyle เข้าด้วยกัน มันต้องเวิร์ก”—แต่ลืมถามลูกค้าว่า “เฮ้ย นี่มันเวิร์กจริง ๆ มั้ย?”
เรื่อง: เอกพล ไอศวรรยธรรม
ซีรีส์ “สร้างมาให้ Fail” มีด้วยกัน 12 Episodes
EP.1: Google+ : โซเชียลเน็ตเวิร์กที่ล้มเหลวสมบูรณ์แบบ
EP.2 : Microsoft Zune: ฝันใหญ่ของไมโครซอฟท์ที่พ่ายแพ้ให้กับ iPod
EP.3 : Skype โทรคุยข้ามโลกที่กลายเป็นเรื่องตกยุค
EP.4 : Segway จากนวัตกรรมเปลี่ยนโลก สู่บทเรียนธุรกิจราคาแพง
EP.5 : Samsung Galaxy Note 7 จากสมาร์ตโฟนในฝัน สู่ฝันร้ายทางเทคโนโลยี
EP.6 : Juicero: เครื่องคั้นน้ำผลไม้ 400 ดอลลาร์ที่ “คั้น” วงการสตาร์ทอัปจนพัง
–